Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба (Самарканд), 4 часа

Горные пейзажи и магия восточной кухни: дегустация тандыр-кебаба

Отправиться из Самарканда в горные районы страны за неповторимыми вкусовыми ощущениями

  • Индивидуальная
  • На автомобиле
  • Можно с детьми
  • 4 часа
  • 180 $ за экскурсию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Лёгкий хайкинг в горах
Отъехав примерно 50 км от Самарканда, мы словно очутимся на другой планете. Здесь, среди марсианских пейзажей, где прежде снимали советские приключенские фильмы, мы устроим эффектную фотосессию и заглянем в горную заповедную зону с восхитительными видами. По желанию заглянем к местным жителям и вы сможете прокатиться на осликах. А затем окажемся на высшей точке горного перевала, где на базаре можно купить горные чаи, травы, специи и многое другое.

Его величество тандыр
Переходим к гастрономической части программы! Наблюдая за работой местных «кассобов» (поваров-мясников), вы не заметите, как перенесётесь на несколько веков (а может — тысячелетий) назад. Процесс приготовления тандыр-кебаба настолько уникален и вместе с тем прост, что его невозможно отнести ни к одному из известных на сегодняшний день типов. Он похож на жарку, запекание, копчение, варку, тушение и приготовление на пару одновременно! Я расскажу, как рецепт связан с культурой и традициями Узбекистана, и помогу лучше понять их.

Организационные детали

  • Экскурсию для вас проведу я или один из гидов нашей команды
  • Берите солнечные очки, легкую ветровку и удобную обувь
  • Тандыр-кебаб не включён в цену. Стоимость продуктов зависит от выбранного мяса и салата
Джафар
Джафар
Узбекская кухня — это синтез традиций азиатских народов. Но есть в ней одно блюдо, которое могло возникнуть только у скотоводов-кочевников, которые веками жили здесь. Это тандыр-кебаб: барашек из печи на горных хвойных ветках. Я раскрою особенности рецепта, поделюсь секретами приготовления классического варианта и научу правильно его есть.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 180 $ за экскурсию

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Доступные даты

Отзывы туристов

  • 27 мая 2024

    Огромное спасибо Джафару!)

    Джафар сделал наше путешествие в Самарканд незабываемым!)

    По дороге в сторону китабских гор, мы успели задать много вопросов про быт самаркандцев, Джафар рассказывал очень интересно!)

    Мы останавливались в месте где снимали фильм Аппачи, там были камни причудливых форм и бирюзовое озеро на фоне) Так же мы сыграли в местную игру и посмотрели как растут красные маки (до этого мы никогда не видели).

    Заехали на местный рынок и купили ароматных приправ) топ нашего шоппинга - это абрикосовые косточки и можжевеловая приправа))

    Впервые мы попробовали корень ревеня !) очень классно, как соленый огурчик на вкус )

    Когда доехали до места, у нас был легкий хайкинг в гору с которой открывался живописный вид)

    Мы наслаждались тишиной, свежим воздухом и умопомрачительным пейзажем)

    Смотрели как растет горный миндаль )

    На обратной дороге заехали во вкуснейшую чайхану из которой открывался вид на горы) вкусно поели и заодно насладились видом напоследок)

    Джафар помог нам выбрать музыкальный инструмент (най)

    И показал рынок с фруктами и сладостями)

    Джафар, мы желаем Вам отличных туристов и процветающего дела!)
    Эля и Саша)

  • 4 ноября 2023

    Мы провели прекрасный день в горах Самарканда, было интересно, познавательно, красиво, вкусно, организация прекрасная, ребята рассказали много интересного про свою страну и город, сделали нам много классных фото 🫶🏻 будем рекомендовать вас своим друзьям! Спасибо Джафар и Бахадир вы лучшие 👍🏻

  • 14 октября 2023

    Экскурсия прошла замечательно. Все удобно, красиво и вкусно. Спасибо за прекрасный день в Самарканде.

Рейтинг: 10 из 10

на основе 3 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Самарканде: