Барак — пельмени по-узбекски (Самарканд), 2 часа

Барак — пельмени по-узбекски

Научиться готовить два вида барака в гостеприимном доме

  • Индивидуальная
  • Можно с детьми
  • 2 часа
  • 22 $ за человека
Барак — пельмени по-узбекски (1/5) Барак — пельмени по-узбекски (2/5) Барак — пельмени по-узбекски (3/5) Барак — пельмени по-узбекски (4/5) Барак — пельмени по-узбекски (5/5)

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Мастер-класс будет проходить в местном доме. Дружелюбные хозяева заранее подготовят все продукты — свежую говядину, овощи, зелень, муку и другие ингредиенты. Вы сделаете начинку, раскатаете тесто и нарежете его на мелкие ромбики, из которых потом и будете лепить бараки.

Бараки варят в подсоленной воде или бульоне с поджаркой из лука, других овощей и зелени. Получается практически полноценный суп. А на праздники готовят ковурма барак — жареные пельмени. Готовятся точно так же, только не варятся в воде, а обжариваются в масле. Вы сделаете и отведаете оба варианта!

Организационные детали

  • Мастер-класс и все ингредиенты включены в стоимость
  • Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды совместно с поваром
Азамат
Азамат
Узбекская кухня — это не только плов. Приглашаем на мастер-класс по приготовлению барака — это что-то вроде пельменей, но с восточным колоритом. Вы узнаете, чем повседневный барак отличается от праздничного, и приготовите оба эти варианта. Мы расскажем, какое мясо никогда не используется для барака и откуда у блюда такое название. Приходите голодными!
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 22 $ за человека

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Доступные даты

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Самарканде: