СОМЕЛЬЕ-ТУР по Грузии
Описание тура
Приглашаю тебя на родину виноделия, где вино изготавливали ещё 8000 лет назад,и делают тем же способом до сих пор, внедряя новые традиции и сохраняя многолетние сорта винограда! Это все про Грузию!
Мы не ограничимся знаменитой Кахетией, (хотя хдесь познакомимся с 3 производствами) мы заглянем с тобой к частному виноделу в Имеретии на обед, узнаем про винограды крахуна, и испробуем пет-нат.Увидим горы, где растёт виноград сорта александаули и муджуретули для производства хванчкары- регион Рача, который называют грузинской Швейцарией , почувствуем как цоликаури и твиши сочетаются с грузинской кухней.Наш ждёт общения с виноделами и сомелье В трёх регионах Грузии.Если ты хочешь сочетать отдых с обучением, этот тур для тебя.
Чем мы займемся в туре
- ВСЕ дегустации + закуски (3 винодельни в Кахетии, 1 в Имерети, 2 в Раче),
- Обед на частной винодельне в Имерети,
- Лекция винодела-сомелье 1 день тура,
- Приветственный ужин,
- Фото-сопровождение тура,
- Проживание в отелях и гостевом доме на винодельне в Раче,
- Завтраки на протяжение всего тура,
- Трансферы от и до аэропорта,
- Трансферы по программе тура.
В этом уникальном туре я собрала опыт 5 лет изучения основной культуры Грузии, и мне хочется поделиться с вами уникальными местами, которые не найдешь в обычной программе. Давай перейдем к нашему туру ?
Маршрут
День 1. День встречи и лекции от винодела и сомелье
Мы встречаемся в аэропорту Тбилиси, теплой столице Грузии. Заселяемся в отель, и дальше нас ждет лекция от действующего винодела и сомелье, составителя винных карт для большинства ресторанов в Тбилиси о грузинском вине. Вы узнате, что вино все-таки бывает плохое, какие есть основные ароматы у вина, будем практиковаться. Уже в 6 часов вечера мы едем в самый красивый ресторан города и отмечаем нашу встречу
День 2. Винная классика в Кахетии
Сразу после завтрака отправляемся в винный регион Грузии.
Сначала мы посетим красивейшую усадьбу, узнаем ее историю. Здесь князья Чавчавадзе возраждали в 19 веке культуру виноделия в Грузии,мы попробуем оранжевые вина из квеври, и узнаем чем европейский способ изготовления вина отличается от европейского.
Едем дальше и в этой же микрозоне Цинандали мы посетим большой винный завод, частный как и все в Грузии, где сохранены более 1300 сортов винограда, 33 даже не имеют еще названия.
Третья винодельня самая молодая, находится у самого подножья гор в Алазанской долине, здесь мы и про дегустируем вина, и прогуляемся по потрясающей красоты монастырям Некреси и Греми.
Возвращаемся в Тбилиси и предвкушаем совершенно иные вкусы третьего дня.
День 3. Имеретинская деревушка
Едем к одной из самых смелых женщин, которая сама построила дом и винодельню, а еще готовит потрясающую грузинскую кухню с горячим сердцем и питерской душой! Эту винодельню знают благодаря невероятным пет-натам, сидрам. Сегодня узнаем, как пройти свой путь в виноделии, найти себя, и стоит ли слушать на своем пути всех и каждого. будет много душевных разговоров и практических инструкций. Ну и научимся делать сабраж!
Заселяемся в отель в Кутаиси и завтра едем в горы!
День 4. Рача. Самые изысканные грузинские вина
Это один из моих любимых регионов Грузии, немного Швейцария, немного Канада, великолепный лес и горы с опушками снега. Едем мы сюда, потому что все правители всех времен ценили высоко вино из Рачи. Период созревания винограда здесь значительно позже, чем в жаркой Кахетии или Имерети. Здесь последние гроздья могут снять в конце ноября, есть сорта, которые плодоносят только на 6-7 год после посадки. Здесь мы заедем в две винодельни, одну из которых вы видите на фото. Здесь производят и традиционную рачинскую Хванчкару, Александроули, Цоликаури, интересные купажи и невероятная, самая вкусная в Грузии кухня.
Остаемся ночевать на небольшой винодельне, и ужинаем в теплой компании и с пледами.
День 5. Рача. Самые изысканные грузинские вина
День 6. Вай ме или день отъезда!
Завтракаем с видом на горы и реку и выезжаем в Тбилиси, дорога займет у нас 5 часов, в зависимости от погодных условий, поэтому планируй свой вылет на вторую половину дня.
Я надеюсь, что ыт невероятно вдохновился и насладился этой поездкой, и уезжать будешь с новыми идеями и опытом!

Проживание
Коттеджи, Отели 3*, Отели 4*Стоимость
114 585 руб
Включено
- ДЕГУСТАЦИИ ВСЕ ПО ПРОГРАММЕ + закуски
- Лекция от винодела и сомелье в 1 день тура
- Знакомство с виноделами и сомелье на винодельнях
- Винные туры по производству
- Приветственный ужин в лучшем ресторане Тбилиси
- Завтраки на протяжение всего тура
- Проживание в отеле 4* в центре Тбилиси
- Проживание в отеле в Кутаиси
- Проживание в гостевом доме в Амбролаури
- Трансфер от аэропорта Тбилиси и обратно
- Все трансферы на протяжении тура
Не включено
- Авиабилеты до Тбилиси и обратно
- Обеды и ужины, кроме заявленных в программе
- Страховка