Зимний тур на Новый год по Грузии- Горнолыжки и исторические места

- Встреча в аэропорту Тбилиси, трансфер до гостиницы. Заселение в 14:00 нужно прибыть в Тбилиси в течении дня.

- Вечером собираем всю группу за одним столом и знакомимся, учимся грузинским традициям застолья, тостам, знакомимся с грузинской кухней! 

Кахетиа готовимся к Новому году!

Вам не терпится прогуляться по проспекту Шота Руставелли? Не торопитесь, успеете, мы не любим тропиться. Сначала мы вас с друзьями познакомим. Для этого мы покинем Тбилиси и отправимся в Кахетию. Здесь в пейзаже главенствуют виноградники, в архитектуре – монастыри, а в песнях всегда поётся о любви. Город любви – так называют Сигнахи, старинный город на холме, целиком сохранивший свои крепостные стены. Гуляя по этим стенам, мы будем обозревать великолепные виды на Алазанскую долину.

Кормить обедом нас будут Илья и Лия - хозяева уютного семейного ресторанчика. К блюдам кахетинской кухни нам с гордостью будут предлагать местные вина со звучными названиями: саперави, киндзмараули, ркацители … Звучит, как песня, не правда ли? То ли еще будет. Впереди у нас дегустация марочных вин с редчайших микрозон Грузии в одном из лучших винодельческих хозяйств страны. Винный завод Гранели – это для истинных ценителей вина и для тех, кто хочет ими стать. А хотят все. Какой же Новый год без вина? 

Ну, что ж, повеселились, пора и честь знать. Все в монастырь. В женский. Потому что Бодбе - это монастырь, который нельзя пропустить. Здесь захоронена сама просветительница Грузии - святая Нино. Здесь самый красивый монастырский дворик и самый красивый вид на Алазанскую долину Нино. 

Мы грузины верим в святую Нино, но еще больше верим в радость жизни, сотворенную своими руками - в ароматный дедас пури (кахетинский хлеб), сладкую чурчхелу из винограда и орехов. И то, и другое, мы будем готовить сегодня сами на нашем мастер классе. Хлеб, приготовленный собственными руками - хороший символ для новогоднего стола,  а чурчхела – отличный подарок, который можно увезти с собой и угостить друзей у себя дома. Хотите научиться готовить хинкали? И это можно.

• Сигнаги
• Монастырь Бодбе
• Винный завод
• Телави
• Гомборский перевал

Перед Новым Годом большая суматоха в каждом доме, а мы поедем отдыхать, наслаждаться свежим морозным воздухом в ближайший горнолыжный курорт Гудаури. Для любителей лыж и сноубординга - самое то. Возможность покорить еще не одну горку с высотой в 3200 метров. А кто не занимается этим видом спорта - глинтвейн, грузинская кухня, катание на санях и все зимние развлечения на фоне умопомрачительных видов на горы.

К вечеру возвращаемся в Тбилиси и готовимся к ночному фейерверку. Здесь мы предоставляем выбор - кому ресторан с шоу программой, кому гуляние по городу и концерт под открытым небом, кто самостоятельно в романтической обстановке хочет уединиться.

• Жинвальское водохранилище
• Крепость Ананури
• Гудаури
• Пасанаури
• Слияние двух Арагви

С НОВЫМ ГОДОМ!

В Грузии есть примета, что от первого гостя в вашей семье (Меквле) зависит удача будущего года. Поэтому гость приносит вам сладости к столу и при входе разбрасывает все добро по дому, чтобы благополучие и удача сопутствовала этой семье в будущем году.

Сегодня мы в гостях у города Тбилиси. Погрузимся в истории этого древнего города и ощутим его дух.

Обзорная пешеходная экскурсия по Тбилиси (экскурсия после новогодней ночи во второй). Прогулка по Новогоднему Тбилиси особенная, гулять и ходить в гости старая грузинская традиция.

• Старый Тбилиси
• Метехи
• Нарикала
• Канатная дорога
• Парк Рике
• Мост Мира
• Храм Сиони
• Старые караван-сараи Тбилиси
• Абанотубани - район Серных Бань
• Анчисхати
• Театр Марионеток и многое другое

Бедоба

Праздник Бедоба - день судьбы, по старому поверью, как мы проведем этот день так оно и заведется. Поэтому мы поедем за город в старинный городок Мцхета. Кстати, первая столица Грузии еще 2 тыс. лет назад. Интересные истории, хроники и легенды нашей страны ждут Вас на этой древней земле.

• Монастырь Джвари, слияние Арагви и Куры,
• Кафедральный собор Светицховели.
• Старинный милый город с панорамными видами и своей незабываемой душой.
• Храм Самтавро 

Вечером отмечаем день судьбы! У нас поверье, как проведешь этот день, так и поведется целый год. Вот и мы отмечаем его весельем и уединением с высшими силами. 

Выезжаем после завтрака в отеле, покидаем Тбилиси. Впереди ждут нас регионы Западной Грузии. Наша страна богата и многогранна своей природой, кухней, вином, культурой. В каждом регионе или части страны есть свои особенности в местных традициях мы хотим показать вам и поделиться этим богатсвом с вами!

• Уплисцихе - пещерный город 3 в. до н. э. Хотите окунуться в Христианскую эпоху, ощутить как люди умели жить еще 3 тыс. летназад, какие приоритеты, искусство, архитектура, религия. Как все это простояло на протяжении 2 тыс. лет и во время Тамерлана было уничтоженно.
• Переежаем в Западную Грузию через Рикотский перевал.
• Кутаиси — второй город по значению. Но первый для истории Грузии. Самые важные события в истории Золотого века Грузии (10-13 вв.) эпоха Реннесанса Грузии начинается именно здесь, самые важные события в истории культуры Европейской цивилизации и создания термина Медицина - как раз происходит с этого города. Вспомним миф об Аргонавтах. Многие мифы древней Греции касаются именно этих мест, культура местных людей глубоко связана с шелковым путем и лежит в основании многих грузинских и греческих мифов, таких как: Прометей, Гефест, Медея, Венера, Геракл, Иасон и т.д. В Грузии сохранились местные имена этих героев. Также Кутаиси насчитывает 3500 лет своего существования и входит в десятку древних городов мира, где постоянно живут. Здесь самая вкусная и хлебосольная кухня страны. Обо всем об этом и многом другом вы услушите на экскурсии.
• Здесь храм Баграта - построенный в начале 11 века, первый Кафедральный собор при дворе царей Багратиони, дворец династии, монастырь Гелати - академия наук 12 века или первый Университет в Европе, где обучали всем наукам того времени, включая астрономию и астрологию, где до сих пор можно найти останки древней обсерватории и где династия Багратионов основала усыпальницу.
• Заселение в гостиницу в Кутаиси

Сегодня наш путь лежит через регион Менгрелия в самый северный регион Сванетиа. Менгрелы и Сваны самый самобытный регион Грузии, так как люди этих мест имеют свой язык, отличающиеся традиции, при наличии своего языка не имеют писменности. Литературный язык - Грузинский, церковный язык - грузинский. Менгрельский и сванский язык они называют - домашним языком. Князья менгрелии были близкими родствениками европейских императорских семей, принц Андрия Дадиани - европейский шахматист и президент турнира в Монте Карло в середине 19 века. Княжна Саломе Дадиани - жена Ашиля Мюрата (внучатый племяник Б.Наполеона), который приехав в Грузию, начал восстанавливать древнейшие потерянные виды винограда такие, как Оджалеши, Усахелоури.

Менгрельские традиции и быт основаны на субтропическом климате, кухня отличается от Восточной, дома носят характер их хозяев. Все с иголочки, красиво - возведен культ гостя.

В отличие от субтропического климата - Сванетиа - самый суровый по климату и характеру регион страны. Исходя из условий проживания - традиции и местные адаты, также суровы. До недавнего времени действовал закон кровной мести "Вендета". Сванские башни - показатель стойкости и недоступности не только региона, но и клана. Клановый уклад до сих пор действует в регионе, все земли, реки, леса, пастбища - разделены по кланам. Взаимоотношения между кланами основываются на чести, справедливости и взаимоуважении. Украшает этот суровый край умопомрачительная природа, горы, леса, реки, водопады, ледники, произведения искусства, архитектура. Изюминка региона в его аутентичности. Живем в окружении древности, сохраненные Сванские башни и Мачуби - напоминают о сложной жизни людей на протяжении тысячилетий. Привлекает внимание также этнос и сохранение поклонения к древним божествам. Сванетиа последняя приняла христианскую веру, но не забыла о веровании своих предков. Синтез дает свой отклик в совремнной жизни и жизненому устрою местных.

Всего на высоте 1500 метров над у.м. расположился поселок Местиа - главный центр высокогорной Сванетии. Здесь мы расположимся в отеле и начнем изучение местных традиций.

Недалеко от городка есть 2 горнолыжки: Зурулди и Тетнулди. С утра мы дадим вам свободный день и вы можете насладиться катанием на лыжах или сноубордах. (кстати лучше иметь с собой свое снаряжение или забронировать заранее в прокате).

Но пока нас ждет сложная дорога в горы, при снегопаде возможно придется брать специальные машины для подъема в этот мистический регион.

- Заселение в гостиницу

Кутаиси - Зугдиди - Местиа

- После завтрака выезжаем по направлению в регион Сванетиа

- город Зугдиди - столица менгрельского региона. Этот край славится своей кухней, остановка на обед перед подъемом в горы. 

— Местиа (центральная деревушка высокогорной Грузии. Здесь горнолыжный курорт,

сохранилась самая аутентичная природа и культура Грузии. 

(если будет снегопад, возможно придется пересесть на джипы для достижения цели)

- Заселение в гостиницу

Местиа — горнолыжка, местный этнографический музей, дом Свана, Сванские башни, катание на лыжах — по желанию

Вновь просим природу подарить нам солнышко и много снега.

Чем отличается горнолыжка Гудаури от Сванетии? Несмотря на то, что высоты почти одни, горный хребет в Гудаури более открытый для ветров, меньше растительности, которая сохраняет снежный покров, перемена погоды чаще, снег более мокрый, из-за транзитной дороги уровень выхлопных газов выше. Качество снега ниже. Конечно доступность и легкая логистика - повышает количество посетителей курорта, но в Сванетии всегда есть снег, что в Гудаури может просто расстаять. Всегда высококачественный снег, исходя от Западного более влажного климата, температура всегда ниже 0, количество лесов и сохраненная эко система, позволяет курорту считаться самым чистым и качественным. В отличии от Гударии, здесь есть чем заняться, есть исторические места, есть свои традиции, кухня, достопримечательности.

Вот и мы сегодня пойдем в гости к сванской семье, которая сохранила дом в оригинале с 12 века, мебель в доме с 14 века, поднимемся на башни 8 века и почувствуем все ароматы местной жизни. Узнаем, что такое Сванская соль и почему она появилась в этом регионе.

Вечером встречаем Рождество по сванским традициям.

Сегодня самый контрастный день нашей поездки. Такого контраста не увидишь даже летом. После завтрака уезжаем с этой древней земли и спускаемся к морю. Из снега в тропический лес. Дорога ждет нас сложная, готовимся к спуску. Поблагодарим этот незабываемый край за гостеприимство и в путь к новым впечатлениям. Сегодня мы вернемся в город Зугдиди, посетим красивый парк с дворцом князей Дадиани. Отведаем менгрельскую кухню еще раз и продолжим путь. А по дороге нас будут встречать мандарины, апельсины, лимоны. Если повезет, попросим местных принять участие в сборе цитрусов.

В Батуми нас ждет гостиница в старом городе, там где смешение всех культур и основывался торговый город у порта в 19 веке. У Батуми - есть свои плюсы и минусы. Город построен совершенно недавно - в начале 19 века, как Порто Франко - выход в Европу, для торговых путей на черном море. Построен во время правления Османской империи, но совершенно Европейский по стилю, градостроению и купцами европейского склада. В конце 19 века был главной артерией торговлю нефтью, продуктами питания, табака, риса, льна. Проложена была первая закавказская железнодорожная магистраль с Баку до Батуми (для перевозки нефти). Построен самый глубоководный порт в Черном море. Минусы этого курорта в большой сезонности, влажный климат и вечные дожди. Опять же еще один регион со своими традициями и кухней.

Вчера мы проснулись и вокруг были горы и белые вершины, сегодня перед нами классическая урбанистическая картинка в зеленом цвете. Сегодня нас ждет тропический заколдованный лес, дикие водопады, прогулка по городу и история города. Ботанический сад и поиски цитрусов, пейзажи с морем, бамбуками и множество зелени. Взорвем соц сети контрастом цветовой гаммы за 2 дня.

Какой Батуми без Аджарского Хачапури - а вы слышали легенду связанную с этом видом хачапури? Вот сегодня вы услышите.

Вот и сказке конец, а кто слушал молодец!

Подошел к концу наш сказ, наше путешествие. Вы услышали, увидели, попробовали столько разных блюд, вина, традиций, тостов... Просто не перечислишь все те эмоции, которые вы получили. Правда ли? Даже читая этот маршрут, а представьте увидеть все это на яву! Такого путешествия вы не забудете никогда. К сожалению, в зимнее пора мало природных достопрмечательностей можно увидеть, но самое главное вы увидите дух страны, захватите Новогодний и Рожденственский дух. Начнете Новый 2023 год с заряженным эмоциональным настроем.

Мы ждем Вас!

А в этот день мы попрощаемся с вами в Батуми или в Тбилиси. Наша команда возвращается домой встречать Старый Новый Год по старой христианской традиции. Довезем вас до аэропорта по месту вылета. Старайтесь в Тбилиси брать вечерний рейс.