Известно, что дракон — не типичное для юга Франции существо. Загорелые потомки тружеников некогда процветавшего здесь судоходства и заезжие огнедышащие знаменитости в отпуске вряд ли «тянут» на драконов. Однако город Тараскон является исключением и назван в честь гротескного драконоподобного зверя обитающего в этом регионе целых 2000 лет.
Для лучшего понимания истории Тараскона важно получить представление о самом существе. Тараск — это дракон с шестью толстыми и короткими медвежьими лапами, могучим телом быка и злой львиной мордой. Его вид даже кажется поначалу милым, но лишь пока вы не заметите извивающийся хвост скорпиона и колючий черепаший панцирь.
По легенде, Тараск мигрировал во Францию с территории современной Турции, и отличался завидной живучестью — его практически невозможно было убить. Рыцари и короли применяли все возможные достижения средневековой оружейной промышленности, но зверь ускользал от них. Примерно в I веке святая Марфа (Марта), одна из библейских персонажей, ставшая свидетельницей воскресения Иисуса, позаботилась об этой проблеме. Она просто заколдовала зверя и привела его жителям деревни в совершенно безобидном состоянии, но, к сожалению, люди всё ещё боялись монстра или хотели отомстить ему. Таким образом, Тараск не избежал публичной расправы.
После того, как зверь был убит, люди почувствовали себя виноватыми и назвали своё поселение в честь мёртвого дракона. Сегодня скульптура Тараска мирно стоит в центре городка рядом с замком короля Рене. Каждый год горожане отмечают праздник в честь Тараска и его безвременной и печальной гибели.