Пока гессенцы спали в домах рядом с этими казармами, построенными в 1758 году, генерал Джордж Вашингтон и 2400 солдат революционной армии переправлялись через ледяную реку Делавэр, чтобы начать первое сражение при Трентоне.
Старые казармы, построенные для размещения 300 солдат во время Войны с французами и индейцами, являются одним из старейших сохранившихся зданий в Нью-Джерси и последними британскими казармами в Северной Америке. На фасаде Дома офицеров до сих пор можно увидеть королевский герб.
Казармы и почти 900 вражеских солдат были захвачены в первом сражении при Трентоне с незначительными потерями со стороны революционной армии (рассказы о том, что жители Гессена были пьяны после празднования Рождества, скорее всего, вымышлены). После второй битвы при Трентоне казармы использовались как госпиталь. Доктор Бодо Отто развернул здесь успешную программу прививания от оспы.
В XIX веке старые казармы много раз переходили из рук в руки. Какое-то время здесь даже была открыта школа, но затем корпуса забросили. Несколько Дочерей Американской революции и другие богатые меценаты в 1902 году основали Ассоциацию старых казарм, чтобы помочь восстановить корпуса в их первоначальном виде, перестроив среднюю секцию и восстановив южное крыло. В настоящее время это музей, где проводятся экскурсии, посвящённые жизни британских военных в колониях и программе доктора Отто по борьбе с оспой, а также выставлены артефакты из колониального и революционного прошлого Нью-Джерси.