Музей американского коктейля

Говорят, что Новый Орлеан — родина первого коктейля, и тем, кто там побывал, трудно с этим поспорить. Кто так «говорит», спросите вы? Новоорлеанцы, конечно.

Первый официальный коктейль, получивший название «Сазерак», представлял собой смесь французского бренди, воды, сахара и биттера и, как утверждается, был придуман аптекарем по имени Антуан Пейшо, жившим во Французском квартале Нового Орлеана. Легенда о первом миксологе и его фирменном напитке жива по сей день, а распространению этой истории способствовали туристическая индустрия и законодательное собрание штата («Сазерак» — официальный коктейль Нового Орлеана). Но, как и водится в этом загадочном городе, история эта была приукрашена.

Странно, что кураторы Музея американского коктейля отрицают этот факт, особенно когда у них есть газетная вырезка 1806 года, в которой впервые в США употреблено слово «коктейль». Эта вырезка — священная реликвия для всех миксологов и любителей коктейлей. Однако один из кураторов музея, Фил Грин, является прямым потомком Антуана Пейшо. Грин не отрицает, что его предприимчивый пращур был довольно умным парнем, но он не смог бы изобрести коктейль в 1806 году, поскольку в то время ему было всего три года.

Независимо от того, как и где появился коктейль, музей на протяжении многих лет фиксирует и прославляет историю и эволюцию этого напитка. Изначально музей был передвижной выставкой, путешествовавшей из Нью-Йорка в Лас-Вегас, но в конце концов он обрёл постоянное пристанище в новоорлеанском Музее южной еды и напитков на бульваре Орета-Касл-Хейли. Здесь представлены разнообразные экспонаты, связанные с барной культурой, от старинных шейкеров и бутылок до пропаганды сухого закона и борьбы с ним.

На территории музея нет бара, однако здесь проводятся мероприятия и семинары по миксологии, которые включают дегустацию алкогольных напитков.

Полезно знать

Музей американского коктейля находится на территории Музея южной еды и напитков. Он открыт со среды по понедельник с 11:00 до 17:30. Вторник — выходной.