В этой чайной в стиле хакка гости готовят молотый чай лей-ча самостоятельно и с нуля.
«Лей» означает «перемолоть», а «ча» переводится «чай», поэтому каждому посетителю заведения предлагается самостоятельно сделать себе чай из смеси трав, семян кунжута, орехов и, конечно, чайных листьев. Гостям по очереди передаются ступка и пестик, и те орудуют ими в перерывах между наслаждением вкусными закусками и распитием другого вида травяного чая, который подаётся горячим в крошечной, слово игрушечной, фарфоровой чашечке вместе с фруктами. Когда смесь готова, лей-ча раскладывают по отдельным чашкам, и каждый добавляет себе кипяток и воздушный рис, чтобы приготовить свою уникальную порцию традиционного напитка.
В чайной можно также примерить костюмы в стиле хакка и сфотографироваться в них или же купить закуски навынос, чтобы приготовить дома свою собственную версию чая хакка.