Соляная фабрика в Лос-Канкахосе

Наряду с бананами, вином и сахарным тростником соль является одним из основных товаров, производимых на острове Ла-Пальма. Её добывают прямо из моря, хотя и разными способами.

На юге острова лежат так называемые салары — большие поля, которые заполняют морской водой и позволяют ей испариться, оставив на земле соль и другие минералы. Получившийся ландшафт живописен и очень нравится туристам, однако это не самый продуктивный способ, так как работы выполняются главным образом вручную. Соляной завод в Лос-Канкахосе действует намного эффективнее, поскольку большая часть труда автоматизирована.

Посетив эту фабрику, вы увидите два старых каменных здания. У берега стоит небольшое сооружение, похожее на башню. Когда-то оно было оснащено собственной ветряной мельницей, качавшей воду из моря в канал. Позднее ветряной насос убрали, заменив трубой. У дороги находится вторая башня, которая перекачивает воду ещё выше, в бассейны, очень похожие на южные салары. Здесь она испаряется, оставляя соль.

Полезно знать

Посетить фабрику может любой желающий, однако не пытайтесь взбираться на стены. Увидеть, как течёт вода, можно у первой башни.