Лаво

Швейцарию с её альпийским ландшафтом вряд ли можно назвать страной, которая ассоциируется с производством вина. Однако мягкий климат и пологие склоны северного берега Женевского озера обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда. Кроме того, белое вино является неотъемлемой частью швейцарской кухни, сырного фондю и раклета.

Все окрестности города Лозанна представляют собой лоскутное одеяло из виноградников, и, пожалуй, самые красивые из них находятся к востоку от города Лаво (Lavaux).

Виноградникам Лаво уже более 800 лет. Изначально они были посажены бенедиктинскими монахами из местного аббатства. Весь район - это огромный лабиринт из виноградных террас, построенных на склоне холма с видом на Женевского озеро и живописные Альпы. Местные жители утверждают, что виноград здесь созревает под «тремя солнцами»: прямыми солнечными лучами, лучами, отражёнными от поверхности озера, и теплом, исходящим от камней террас. Основной сорт винограда, выращиваемый здесь, - Шасселя.

В 2007 году Лаво был включён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь имеются прекрасные маршруты для пеших и велосипедных туров, а знаменитый джазовый фестиваль в городке Кюлли - лучшее время для дегустации вин.

Полезно знать

Добраться можно:

1. на поезде
   садитесь на поезд от Монтрё до Веве и сойдите в Кюлли или Рива;
2. на велосипеде
   по дороге №1 из Уши (южный район Лозанны);
3. пешком
   в отеле Chateau d'Ouchy (Лозанна) есть 9-часовая пешеходная экскурсия до Chateau de Chillion (Монтрё);
4. по озеру
   из Уши (южный район Лозанны) в один из небольших портов между Лозанной и Монтрё.