Ресторан и топиарии
Утки и сказочный замок Ла Эскондида
Вход в сад
Цветочный горшок в форме шеф-повара
Вход
Крошечный сказочный городок
Миниатюрный сказочный замок возле Гран Отель Австрия
Ла Эскондида, сказочный садовый ресторан в лесу Ла Маркесса, претендует на звание самого красивого в Мексике, и это наверняка правда.
Его история началась в 1959 году, когда Толука была готова стать туристической, культурной и ночной столицей Мексики. Дон Эдуардо приобрел участок земли возле реки между Толукой и Мехико с намерением построить тут гостиницу-ресторан. Начало бизнеса было скромным, просто небольшая бревенчатая хижина, где он и его сестра принимали путешественников. В конце концов он построил отель в европейском стиле на берегу реки, Гран Отель Австрия.
1960-е годы доказали, что Толука в конце концов не станет популярным туристическим центром. В отеле обычно было пусто, а ресторан был скрыт от дороги каньоном, в котором он находился. Вместо того чтобы сдаться, дон Эдуардо начал зарабатывать на секретности своего ресторана. Он назвал его Ла Эскондида, что в переводе означает «Скрытый».
Он предпринял масштабный ландшафтный проект, превратив берега реки и окружающие леса в настоящую страну чудес. Хижина превратилась в деревянный замок, окружённый балконами, мостами и лабиринтом из кустарников. Топиарии в форме животных усеивали склоны холмов, в реке в изобилии разводились утки и гуси. Во многих уголках ландшафта Эдуардо спрятал «волшебных людей» и их дома. Статуи гномов, троллей и фей с озорными выражениями лиц спрятаны за каждым углом, а их дома, коттеджи и замки прекрасно выполнены в миниатюре. Ночью миниатюры дополнительно подсвечиваются, чтобы посетители могли видеть даже мебель, расположенную внутри.
Дон Эдуардо установил гигантскую статую шеф-повара на обочине дороги, чтобы подсказать туристам, что глубже располагается ресторан, и Ла Эскондида стала туристической достопримечательностью сама по себе. В отеле по-прежнему редко размещались гости, и ресторан имел репутацию более чем скромную, но люди стекались сюда рекой, чтобы посетить чудесные сказочные сады.
Мало что изменилось в Ла Эскондида за последние годы. В пустующем отеле теперь проходят мероприятия, а в ресторане по-прежнему подаются блюда традиционной кухни толуки, но главная достопримечательность - это, несомненно, сады, где каждая деталь пронизана сказками и шармом.