Госпожа Алиса Кителер была очень влиятельной женщиной в Ирландии в XIV веке, но влиятельность эту сопроводили и предательство, и горькая ревность, которые привели к первому суду над ведьмами во всей Ирландии.
Дама Алиса родилась в богатой нормандской семье и приумножала свои состояния в каждом из своих четырёх браков. Одним из её многочисленных деловых предприятий была постоялая каменная гостиница, которая была открыта примерно в 1323 году, что делает её одной из старейших во всей стране. Когда её последний муж заболел и умер, его остальные родственники испугались нищеты и начали распространять слухи о том, что дама Алиса использовала против покойного колдовство и яд.
Она была первой женщиной, которая была обвинена в том, что у нее был инкуб (демон-любовник), и что она использовала зелья и заклинания для колдовства и убийства (среди других смехотворно притянутых за уши претензий). Дело было передано епископу Оссори в 1324 году, но, прежде чем он смог её осудить, богатые и верные друзья дамы заключили его в тюрьму на 16 дней, пытаясь отговорить его от преследования. Его заключение только сделало епископа более мстительным, и Алиса была осуждена и приговорена к казни, что сделало её первой ведьмой в Ирландии. Многие из её слуг и сторонников были осуждены вместе с ней.
Это было хорошей новостью для ее пасынков и её врагов, но в ночь перед казнью ее тайно похитили те, кто остался верен ей. К сожалению, они могли спасти только её одну, и её давняя преданная слуга Петронелла провела следующие несколько дней в публичных пытках, проводимых епископом. Это был первый зарегистрированный случай применения пыток в качестве принуждения на суде над ведьмами, и епископу удалось заставить её признаться во всём, что ей вменялось. Затем яростный и садистский епископ сжёг ведьму на костре, что также было первым подобный действом, поскольку никого ранее не казнили через сжигание. Жестокие методы мгновенно стали «хитом» и были использованы во многих будущих гонениях ведьм по всему миру.
Считается, что Алиса Кителер сбежала в Англию, хотя никаких дальнейших записей о ней не существует. Доподлинно известно только то, что она никогда не возвращалась в Килкенни. Гостиница продолжала действовать на протяжении веков, иногда процветая, а иногда впадая в заброшенность и угасание. Она несколько раз переходила из рук в руки. В 1986 году её продали нынешнему владельцу, который вернул зданию средневековую славу, добавив современные удобства, возобновив подачу хорошей еды и напитков и сопроводив это ирландским гостеприимством как для местных жителей, так и для туристов. Гостиница прославляет своего основателя своей репутацией, статуей ведьмы и историческим декором, отражающим историю дамы Алисы.