Живая история: плантация кофе Кона: где находится и что посмотреть рядом

Живая история: плантация кофе Кона

В этом музее под открытым небом вы на практике узнаете, как в старину выращивали и готовили один из самых дорогих сортов кофе в мире

Крыша кофейной мельницы выглядывает из тропической зелени «Большого острова» Гавайев, намекая посетителям на сельскохозяйственную историю этой плодородной земли. Мельница была построена для переработки зерен кофе сорта Кона, растущего только в «кофейном поясе Кона», расположенном между вулканами Хуалалаи и Мауна-Лоа.

Музей под открытым небом «Живая история» предлагает посетителям плантации кофе Кона прикоснуться к прошлому, воссоздавая жизнь семьи Учида, когда-то владевших этой землей. Он воздает должное многим поколениям поселенцев, в основном иммигрантов из Японии, превративших богатую вулканическую почву в один из самых ценных регионов мира по производству кофе.

В 1890-х годах мировой рынок кофе пережил резкий спад. На Гавайях, где кофе выращивали с середины XIX века, разорились многие крупные кофейные плантации и их земли были поделены между мелкими фермерскими хозяйствами. В их числе была семья Учида, которая арендовала этот участок земли в 1913 году и впоследствии подарила его Историческому обществу Кона. «Живая история» предлагает посетителям познакомиться с процессом производства ароматных кофейных бобов, которыми славится этот регион. Помимо старого дома семьи Учида и плодоносящих кофейных деревьев, на ферме находится кофейная мельница куриба и специальная платформа для сушки зерен на солнце хошидана.

Костюмированные гиды проведут посетителей через повседневную жизнь семьи Учида в период с 1925 по 1945 г. Гостям предлагают полить огород, собрать поспевшие ананасы и хрустящую пекинскую капусту, а так же пообщаться с осликом Сизу, современным потомком «соловьев Коны», прозванных так за постоянные вопли, которые они издавали во время перевозки кофейных зерен. Наконец, посетители могут принять активное участие в таких повседневных занятиях старинных фермеров, как обжарка кофе, маринование овощей по-японски, приготовление тофу и т.д. Эти мероприятия не просто помогают проникнуться историей кофейной индустрии Кона — они, что, возможно, более важно, отдают дань уважения сообществу эмигрантов, без которых индустрия прекратила бы свое существование.

Полезно знать

Часы работы и стоимость билетов смотрите на сайте.

Где остановиться

Места поблизости

  • Расписная церковь

    Священник без художественного образования создал великолепные религиозные сцены внутри этой старинной церкви с помощью обычной строительной краски

Может быть интересно