До того, как революция в области бытовой техники сделала холодильник неотъемлемой частью жизни, производство льда входило в десятку крупнейших отраслей в стране, и Североамериканский музей льда Ноултона помнит этот некогда бурно развивавшийся рынок благодаря огромной коллекции инструментов ушедшей отрасли.
Музей, основанный в 1987 году Норманом Ноултоном, содержит всевозможные предметы, которые когда-то были широко распространены в сфере продажи льда. Сам Ноултон в 1960-х годах основал собственную компанию по производству льда в своём гараже. Работая разносчиком молока, он понял, что его услуги устарели из-за расширения сети местных бакалейных лавок, поэтому он начал продавать лёд, который собирал на замёрзших озёрах и прудах в окрестностях своего дома. Он продолжал развивать свой бизнес по продаже льда на протяжении 38 лет, пока спрос не упал. Однако даже после этого Ноултон не утратил своей любви к истории производства льда, и смог открыть музей.
Коллекция насчитывает более 5000 предметов, предназначенных исключительно для торговли замороженными продуктами. Здесь есть как крупные экспонаты, включая старые повозки, в которые запрягали лошадей, и более поздние винтажные грузовики для доставки, так и мелкие предметы, например, пилы, пики и кирки, которые использовались для вырезания блоков льда и их обработки.
Хотя современные удобства в значительной степени сделали ледяную индустрию менее востребованной, благодаря музею Ноултона важнейшая история льда в Америке никогда не будет забыта.