Стейк-хаус Keen's 

В стейк-хаусе Keen's, расположенном в районе, который сильно изменился с момента его открытия, по-прежнему выставлены тысячи курительных трубок, которые когда-то принадлежали президентам, писателям и другим знаменитостям.

Когда люди думают о театральном районе Манхэттена, на ум сразу приходят Бродвей и Таймс-сквер. Но первые театры города располагались в районе Тендерлойн, который сейчас известен как Геральд-сквер. А с 1885 года актёры, зрители и театральные импресарио ходили перекусить в закусочную Альберта Кина. По легенде, актёры в костюмах из соседнего театра Garrick в перерывах между актами забегали в Keen’s, чтобы по-быстрому выпить эля и отведать его знаменитых бараньих отбивных, а затем снова возвращались на сцену.

Но что делает Keen's таким необычным, так это то, что свисает с его потолка: крупнейшая в мире коллекция курительных трубок «чёрчварден». Поскольку они сделаны из глины и слишком хрупкие, чтобы постоянно носить с собой, посетители оставляли свои трубки в таверне для личного пользования, когда заходили. В списке стейк-хауса Keen's более 90 000 владельцев трубок, и среди них такие светила, как Теодор Рузвельт, Буффало Билл Коди, Герберт Гувер, Альберт Эйнштейн и Бейб Рут. Каждая трубка была пронумерована, и при входе в закусочную посетитель передавал свой абонемент официанту, который приносил и забирал трубки. Сегодняшние городские законы положили конец этой традиции, но 90 000 курительных трубок по-прежнему украшают потолки стейк-хауса Keen's. Когда проходишь через лабиринт залов (зал Линкольна, комната Ягнят, зал Лили Лэнгтри) и оказываешься у обшитого деревянными панелями бара, над которым висит соблазнительный портрет мисс Кин, любовницы владельца, возникает ощущение, будто бы ты перенёсся в прошлое, в ту эпоху, когда этот уголок Нью-Йорка был сердцем театрального сообщества.

Сегодняшние посетители Keen's могут насладиться в этой скрытой жемчужине Нью-Йорка пивом и их знаменитыми бараньими отбивными. «Баранья отбивная в Keen's! — гласила старая реклама, — Эта уютная старинная таверна — идеальное место, чтобы перекусить отбивной и выпить кружку эля!» Сегодня эти слова так же актуальны, как и более 120 лет назад.