Под холмами Серро-де-ла-Корона в Национальном парке Грутас-де-Какауамильпа расположена одноимённая карстовая пещера протяжённостью примерно в 2 км. Коренные народы знают её под несколькими названиями, самое популярное из которых - Салачи. В ходе археологических раскопок в этих пещерах были обнаружены фрагменты доколумбовой керамики.
Считается, что эти пещеры в 1834 году обнаружил дон Мануэль Саенс-де-ла-Пенья, владелец магазина, который прятался в них от преследования мексиканских властей. Говорят, что в XIX веке в них от голода умер один англичанин. Когда его собака в конце концов нашла его тело, она свернулась калачиком и легла рядом с хозяином. Позже местные жители нашли их останки и похоронили в пещере.
После того, как пещеры заново открыли, они стали туристической достопримечательностью. Со временем неосторожные посетители повредили их, особенно сверкающие стены, которые потеряли свой блеск из-за натуральных масел на руках тех, кто к ним прикасался. В настоящее время посещение пещер проводится исключительно с гидом. Экскурсия обычно включает в себя рассказы связанных с ними легенд и осмотр множества ярко подсвеченных сталактитов, сталагмитов и естественных фигур.
Среди наиболее примечательных фигур «Мадонна», «Фонтан» и «Орган», который больше напоминает кактус, но издаёт ритмичный звук, похожий на органную музыку, когда по нему ударяют камнем. Однако самая популярная фигура этой пещеры напоминает стеклянную бутылку, из горлышка которой вытекает пена. Какой напиток льётся из «Бутылки», будет зависитеть от вашего гида: кто-то говорит, что это пиво, кто-то – шампанское, а группам с детьми рассказывают, что это «Кока-Кола».
В близлежащем туристическом городе Таско ежегодно проводятся летние концерты под названием «Аларконианские дни» (Jornadas Alarconianas) в память о писателе, уроженце Таско, Хуане Руисе де Аларконе. В пещерах Какауамильпа проходит как минимум один из таких концертов в год, и чаще всего здесь играет симфонический оркестр.
Полезно знать
Пещеры открыты ежедневно, кроме праздничных дней, и посетить их можно только в составе экскурсии. Первая группа отправляется в 9:00, а последняя - в 17:00. Продолжительность экскурсии - 2 часа (тропа в основном удобная, хотя местами может быть влажной или скользкой). Стоимость экскурсии составляет 90 песо, и большинство из них проводятся на испанском языке. Англоговорящего гида нужно бронировать заранее, а его услуги обычно стоят дороже.