Сады на острове Пантеллерия

Пантеллерия — самый удалённый и наименее посещаемый остров Италии. На этом скалистом участке суши у берегов Туниса, где почти круглый год царят ветра пустыни, дождь - почти невероятное явление. Единственная влага, за исключением солёной и непригодной для питья морской воды, поступает в основном в виде тумана.

Как выжить в таком суровом месте? Древние островитяне на протяжении тысячелетий оттачивали технологию удивительно умных, улавливающих туман садов, известных теперь как «джардини пантески» (Giardini Panteschi), или «Сады Пантеллерии», каждый из которых имеет единственную цель - вырастить хотя бы одно растение.

Сады Пантеллерии почти идеально круглые и точно откалиброванные; каменные стены достаточно высокие, чтобы улавливать туман и защищать от ветра, но при этом низкие настолько, чтобы не закрывать растениям солнечные лучи. Валуны размером с баскетбольный мяч искусно сложены без использования раствора. Стены толщиной 1,5 метра, окружающие пространство диаметром 9 метров, имеют узкий вход, через который может протиснуться садовник. Верх круглой стены всегда наклонён внутрь, что является ключом к уникальной технологии «джардино пантеско»: трещины вулканической породы улавливают туман (что объясняет отсутствие строительного раствора - цель состоит в том, чтобы максимально увеличить каменную поверхность), а затем сконденсированная живительная влага с наклонённой внутрь стены, как с потолка, попадает в ограждение, увлажняя почву. В центре этих круглых садов, как правило, растёт лишь один саженец апельсина или лимона, и при удачном стечении обстоятельств он вырастает во взрослое плодоносящее дерево. Стены сада одновременно поливают растение, защищают его от ветра и согревают ночью за счёт испарений, создавая свой собственный наноклимат.

Этот уникальный и замечательный дизайн встречается только на Пантеллерии. Никто не знает, откуда пришло изобретение: некоторые приписывают его финикийцам, колонизировавшим остров 3000 лет назад, однако авторство может принадлежать и грекам, и римлянам, и византийцам, и арабам, и османам, и даже крестоносцам. Кто бы это ни был, народ, решивший надолго обосноваться на Панталлерии, делал огромную ошибку. Отчаяние — мать изобретательности: необходимость сохранить живым хоть один маленький саженец и тем самым обеспечить население жизненно важным витамином C требовала не только фантазии, но и изнурительного труда.

Очень немногие «джардини пантески» дожили до XXI века, но, к счастью, один из наиболее хорошо сохранившихся образцов рядом с деревней Камма на восточной стороне острова у винодельни «Доннафугата» был подарен Fondo Ambiente Italiano и теперь открыт для публики.

Полезно знать

Снаружи сады можно увидеть в течение всего лета в светлое время суток свободно и бесплатно. Просто припаркуйтесь возле винодельни и спросите любого работника, как пройти через виноградники к садам. Чтобы познакомиться с «джардини пантески» изнутри, необходимо заранее созвониться и прибыть до 9:30 на групповую экскурсию. Кроме того, можно присоединиться к одному из нескольких ежедневных дегустационных туров на винодельню «Доннафугата», большинство из которых также включают посещение садов. Производимое здесь вино Ben Ryé популярно и ценится во всём мире. Винодельня «Доннафугата» находится на Виа Камма между аэропортом и городком Камма. Их официальный адрес - Contrada Khamma Fuori, 6, но номера домов и названия улиц не очень помогают ориентироваться на острове. Поэтому рекомендуется пользоваться GPS-навигатором. Координаты - N36.805746, E12.02167. По вопросам посещения или бронирования в межсезонье звоните на винодельню по телефону (+39) 0923 915 649.

Подобные технологии также применялись для выращивания капусты на Северо-Шотландском нагорье и на островах и известны как plantie crubs или crö. Круглые выкопанные и обнесённые стеной сооружения (picón) также используются для выращивания винограда и фруктов в регионе Ла-Хериа на острове Лансароте, входящем в Канарский архипелаг.