Основанное в 1100 году как двойной монастырь, где монахи и монахини жили рядом друг с другом, это обширное аббатство во Франции, к удивлению, стало местом упокоения одного из самых легендарных английских королей, Ричарда Львиное Сердце.
В XII веке аббатство Фонтевро располагалось во французской области, находившейся тогда под властью короля Англии, и британские правители того времени были большими благодетелями этого монастыря. Сюда после смерти своего мужа, короля Генриха II, и сына, легендарного короля Ричарда Львиное Сердце, отправилась жить Алиенора Аквитанская. Все трое и ещё несколько членов королевской семьи были похоронены в аббатстве.
Хотя аббатство Фонтевро когда-то и было местом упокоения королей, считается, что их останки были уничтожены во время Великой французской революции (сердце и внутренности короля Ричарда были похоронены отдельно, в Руане и Шалю соответственно). Однако сами гробницы остаются в церкви монастыря, и их можно увидеть сегодня, украшенные скульптурными образами покойных. Алиенора изображена держащей книгу.
Строительство монастыря в романском стиле началось в 1110 году и продолжалось на протяжении всего XII века. В последующие годы он перестраивался и восстанавливался и выполнял различные функции. После неуклонного упадка на протяжении веков орден был окончательно распущен в конце XVIII века, во время Великой французской революции. В 1804 году Наполеон Бонапарт превратил аббатство в тюрьму: строение было сохранено, но пришлось опять вносить коррективы, чтобы получилось вместить как можно больше заключённых. Тюрьма была закрыта в 1963 году.
С тех пор Министерство культуры Франции перепрофилировало аббатство в культурный центр, где проводятся конференции, концерты и выступления артистов, и даже есть гостиница и ресторан.