Касу марцу, сардинский сыр с личинками
Хабусю, японское вино со змеёй
Банки с сюрстрёммингом, шведской квашеной селью
Образцы
Хотя дуриан известен своим невыносимым ароматом, он обладает на удивление сладким вкусом
Входной билет в форме рвотного пакета
Счетчик рвоты!!
Китайское рисовое вино с мышатами
Су саллу сарду, сыр из желудка козлёнка
Музей отвратительной еды предлагает гостям расширить своё понимание мировой культуры питания и бросить вызов своим предрассудкам, познакомившись с 80 различными продуктами питания со всего света.
Во всех этих продуктах, от итальянского сыра с личинками до исландской вяленой акулы с запахом аммиака, есть что-то, что может вызвать у каждого посетителя чувство тошноты, будь то вкус, текстура, аромат или способ приготовления. Даже свинина попала под раздачу, но не из-за её вкуса или вида, а из-за ужасающих условий промышленного животноводства, на долю которого приходится большая часть мировых поставок мяса. Каждый продукт сопровождается кратким описанием того, как его готовят и едят. Включив в коллекцию продукты питания со всего мира, музей подчёркивает субъективность отвращения. Корневое пиво, популярное в Канаде и США, представлено здесь, потому что многим европейцам его вкус напоминает зубную пасту. Тем временем любимая в Швеции квашеная сельдь сюрстрёмминг отличается ароматом, который многие сравнивают с тухлыми яйцами. У посетителей есть возможность понюхать и попробовать некоторые экспонаты, чтобы они сами смогли оценить и разобраться со своими предвзятыми представлениями.
Несмотря на название музея, цель этого проекта — разрушить представления посетителей об отвращении посредством личного знакомства и исследования неизвестного. Как говорят в музее: «Лучший способ подружиться с незнакомцами — сесть с ними за стол».
Полезно знать
Музей расположен по адресу Södra Förstadsgatan, 2, в 10 минутах ходьбы от железнодорожного вокзала Мальмё. Он открыт со среды по воскресенье, с 11:00 до 17:00. Рекомендуем приходить минимум за час до закрытия. Стоимость билета: 185 SEK для взрослых, 150 SEK для студентов. Детям до 16 лет вход бесплатный в сопровождении родителей или опекунов.