В 1886 году Антонио де Падуя-и-Сааведра, граф Алькудии и Хестальгара, построил автономную коммуну, получившую название Колония Санта-Эулалия. Она основывалась на утопическом социалистическом движении в Европе, целью которого было создание автономных поселений в качестве альтернативы крупным городам, испорченным, по мнению членов движения, промышленной революцией.
Колония, расположенная между городами Сакс и Вильена, работала полностью на самообеспечении. Жители выращивали, перерабатывали и продавали собственные культуры, построили маслобойню, мельницу и завод по производству спирта. Помимо особняка самого Антонио де Падуа-и-Сааведры, который приезжал сюда на лето, в Санта-Эулалии было жильё для рабочих, несколько магазинов, театр, церковь и даже казино.
Благодаря своему расположению на железнодорожной линии Мадрид - Аликанте, колония и её продукция пользовались популярностью. Однако в 1930-х годах на её производительность сильно повлияла Гражданская война в Испании. К 1940 году городок был почти полностью заброшен, но де Падуа-и-Сааведра продолжал приезжать в особняк с семьёй вплоть до 1960-х годов, когда семья больше не могла позволить себе содержать дом. Сегодня окрестности колонии облюбованы туристами, но само поселение постепенно разрушается.
Многие испанцы даже и не знали об истории Санта-Эулалии до того, как город показали в местном телесериале под названием l'Alquería Blanca (Белая ферма). Телешоу пробудило интерес к сохранению поселения, и местное правительство официально пообещало когда-нибудь в будущем разработать программу его реставрации. В посёлке есть несколько кафе и домов, где до сих пор живут люди.
По состоянию на сентябрь 2019 года многие из ранее доступных для посещения зданий огородили заборами и лентами. Тем не менее, колония всё равно достойна вашего внимания.