Кафе Royal

Всего в квартале от оживлённой Принсес-стрит, в тени Национального архива и светящегося магазина Apple Store, стоит каменное здание, в котором открыт один из самых красивых баров Шотландии.

Кафе Royal (Роял) изначально было открыто в 1826 году через дорогу, а на своём сегодняшнем месте находится с 1863 года. Войдя в бар, сразу же обращаешь внимание на люстры, позолоченную отделку на потолке и, если очень хочется выпить, - на внушительный список виски и бочкового эля. Но главными сокровищами этого заведения являются шесть картин из керамической плитки Royal Doulton, прославляющих некоторых из величайших новаторов в мировой истории. Над весело болтающими посетителями висят портреты Уильяма Кэкстона, изучающего работу своего печатного станка (считается, что он основал первую типографию в Англии в XV веке), и Джорджа Стефенсона, изобретателя паровоза и «отца» железных дорог, в его мастерской. Завершают зал славы изобретателей портреты Бенджамина Франклина, Джеймса Уатта, Роберта Пила и Майкла Фарадея. Работы, основанные на картинах Джона Эйра, были приобретены владельцем бара в 1886 году на Международной выставке науки, промышленности и искусства в Эдинбурге.

В соседнем зале установлен гигантский витраж XIX века, на котором изображены излюбленные шотландцами различные виды спорта на открытом воздухе, включая теннис, боулинг на траве, стрельбу из лука, охоту, регби и крикет. В дополнение к приятному зрелищу кафе Royal предлагает множество восхитительных блюд, начиная от морепродуктов, в том числе устрицы, копчёную пикшу Арброт-смоки и похлёбку каллен-скин, до стейков и традиционного хаггиса.

Кафе и его бесценный декор чуть было не канули в лету в конце 1960-х годов, когда владелец пытался продать здание сети супермаркетов Woolworths. К счастью, вмешались власти города, которые при помощи петиции с 8700 подписей местных жителей присвоили зданию статус охраняемого объекта.

Полезно знать

В «счастливые часы» здесь может быть многолюдно, поэтому постарайтесь прийти пораньше.