Австралия является домом для чего-то большего, чем просто пара гигантских скульптур. Большая страна, как уже было сказано, любит подобные крупногабаритные объекты. Большая устрица — всего лишь одна из примерно 150 скульптур и крупных сооружений, разбросанных по всей стране. Большинство из них, включая Большую устрицу, очень привлекают туристов и находятся вдоль главных дорог и автомагистралей или между популярными туристическими направлениями.
Большая устрица в Тари, Новый Южный Уэльс, — это бывший популярный ресторан и сувенирный магазин, а ныне автосалон. Кажется, что у Устрицы гигантские блестящие зубы, но на самом деле это огромные окна, из которых открывается панорамный вид на побережье и Пасифик-Хайуэй, от которого она находится совсем близко. В Устрице много места для посетителей, которые могут полюбоваться видами — здание около 3,7 метров в высоту и более 9 метров в ширину.
Вряд ли можно догадаться, что Большая устрица — это не только способ автосалона привлечь клиентов, но и дань уважения местной продукции. Рыбаки вылавливают из реки Мэннинг, на которой стоит город Тари, более 3,6 млн устриц ежегодно. Название «Тари» происходит, предположительно, от тарибита, аборигенного названия местного фигового дерева. Аборигены использовали этот фрукт для дополнения своего рациона, состоящего, в основном, из морепродуктов и речной рыбы.
Первым человеком, который поселился в этом районе, был адмирал сэр Уильям Уинтер. Это произошло в 1831 году, а в 1854 году его зять Генри Флетт превратил поселение в частный город. Сейчас Тари насчитывает около 20 000 человек. Центр крупного сельскохозяйственного района, Тари находится более чем в 300 км к северу от Сиднея, но до него можно добраться на автомобиле по Пасифик-Хайуэй или на поезде по железной дороге Северного побережья.