1 ноября каждого года жители гватемальских городов Сантьяго Сакатепекеса и Сумпанго собирают гигантских воздушных змеев, чтобы запустить их во время фестиваля воздушных змеев в День всех святых.
Ярко окрашенные воздушные змеи, сделанные из ткани и бумаги с бамбуковыми рамами, изображающие религиозные или фольклорные сюжеты, парят над близлежащим кладбищем Сакатепекеса, чтобы почтить память умерших. Местные жители в этом небольшом муниципалитете наряжаются в разноцветную одежду и направляются на кладбище, чтобы провести день, убирая могилы и украшая их цветами, устраивая пикники рядом с покойными членами своих семей.
Традиционно строительство воздушных змеев занимает 40 дней. В первый день не состоящие в браке мужчины из деревни в 4 часа утра отправляются на побережье, чтобы собрать бамбук для рам воздушных змеев. Каждая часть змея сделана из природных материалов: клей представляет собой смесь цветка юкки, кожуры лимона и воды, веревки сделаны из агавы (растения, которое используется для приготовления текилы), а хвосты — из пряжи, изготовленной на ткацком станке.
Традиция запуска разноцветных воздушных змеев во время празднования Дня мёртвых существует уже 3000 лет и признается различными религиозными группами. Местные жители считают, что это способ общения с загробным миром.