109-летний фруктовый торт и 70-летний бекон

В этой маленькой музейной коллекции имеется несколько артефактов, которые можно было бы назвать весьма оригинальными. Может быть, даже чудаковатыми. В Историческом музее первопоселенцев в городе Харрикейн, штат Юта, вы найдете свято охраняемые фруктовый торт 1907 года и большой кусок бекона 1945 года, цепляющегося за жизнь изо всех сил.

И если рождественский фруктовый кекс заработал себе репутацию подарка, который передаривают из года в год, то этот экспонат превзошёл все кексы в мире. Изначально это было два верхних яруса 4-ярусного свадебного торта. В 1907 году Эмили Вуд вышла замуж за Джоуи Скау, а миссис Мария Баллард из Графтона испекла им фруктовый торт и украсила его розовыми цветами с капельками росы.

По традиции того времени, семья сохранила часть торта в качестве сувенира на память, и если глазированные розовые цветы постепенно съели члены растущей семьи новобрачных, то остаток торта хранили под защитным колпаком следующие 83 года. В 1990 году внучка той пары пожертвовала иссохшее чудо музею, где его до сих пор можно увидеть на десертной подставке.

Бекон происходит от другого первопоселенца долины Харрикейн: Грейс Райт Джепсон - местной повитухи, няни, матери семерых детей и профессионала в заготовлении мяса. Кусок убрали в семейный сушильный сарай примерно в 1945 году, обернув его в мешковину. Миссис Джепсон умерла в 1958 году, и все забыли про бекон до того, как его снова обнаружил и передал в музей её сын Вудро в 1996 году. Мясо сохранилось на удивление хорошо, возможно, благодаря секретному рецепту Грейс из коричневого сахара, перца и нитрата калия.

Полезно знать

Харрикейн расположен на юго-западе Юты примерно в 217 км езды по трассе I-15 от Лас-Вегаса. Направляйтесь к 16-му съезду федеральной трассы, езжайте по State Road 9 на восток около 21 км и вы попадете прямо в город.

Музей находится на углу State Street и Main Street и открыт с понедельника по субботу с 9:00 до 17:00. Вход свободный, но пожертвования приветствуются.