Новый год

Новый год (Año Nuevo) – это государственный праздник в Мексике, который отмечается 1 января. В полночь по всей стране взрываются салюты и фейерверки, звучит звон бокалов с шампанским. Традиционное новогоднее поздравление на испанском звучит как «Feliz Año Nuevo!».

Банки, школы, правительственные учреждения и многие предприятия закрыты. Расписание работы общественного транспорта следует уточнять заранее.

В новогоднюю ночь мексиканцы едят вот такие праздничные блюда:

• bacalao (бакальяю) - это солено-сушеная треска, 
• bunuelos (буньюэло) - жареный десерт из шариков теста,
• ponche (понче) - фруктовый пунш.

Днем 1 января принято собираться с семьей и друзьями, и есть оставшиеся блюда (recalentado).

С наступлением нового года люди ждут и наступления добрых перемен. В мексиканской культуре, столь насыщенной традициями, ритуалы на конец года являются важной частью празднований.

Существует бесконечное количество ритуалов, некоторые из них существуют только в рамках семей, и они передаются из поколения в поколение.

Некоторые ритуалы имеют религиозное происхождение (например молитва на розариях, посещение мессы до 12 часов и зажигание свечей), но большинство из них больше связаны с привлечением удачи и везения.

Популярные традиции

• перед ужином в конце года принято тщательно убираться в доме, избавляясь от старых и ненужных вещей;
• составление списка желаний также является частью ритуала конца года – люди пишут на бумажке все, чего желают в новом году - потеря веса, отказ от курения, смена работы и т.д.;
• одежда за ужином также имеет особое значение для людей. Некоторые склонны одеваться в светлые тона, чтобы предотвратить болезни и улучшить здоровье. Большинство людей верят, что нужно встречать новый год в новой одежде, при этом нижнее белье должно быть красного и желтого цвета - красный используются для привлечения любви и страсти, а желтый для привлечения счастья и богатства;
• когда наступает вечер, в домах включают все огни, считается что свет будет притягивать процветание и успех в течение всего года;
• готовка и украшение стола для ужина также является целым ритуалом. Ужин должен быть изобильным, с большим разнообразием вкусов: сладкий, острый, пряный и кислый. Среди напитков, конечно же, алкоголь.

На столе преобладают красный и золотой цвета, свечи в центре и цветочные композиции, чтобы привлечь удачу и процветание. Цвет свечей тоже несет определенное значение: синий приносит мир, желтый – изобилие, красный – страсть, зеленый – здоровье, белый – ясность, оранжевый - мудрость.

С наступлением полуночи принято громко звонить в колокол. Ни одна семья не встречает новый год без колокола, поскольку он символизирует радость и счастье в доме. Пока звучит бой колокола, нужно съесть 12 виноградин, что символизирует желания на каждый месяц наступающего года. Сразу же после этого мексиканцы обнимаются и целуются с родственниками и друзьями, подчеркивая любовь и радость общения друг с другом.