Мастер-класс тайской кухни на Самуи

Что вас ожидает

Обед по-тайски своими руками!
Приготовьтесь почувствовать себя настоящим жителем Самуи и своими руками приготовить традиционный тайский обед из трех блюд. Степень погруженности в процесс готовки будет зависеть лишь от вашего желания: вы можете выступить в роли шеф-повара, поучаствовать только в самых интересных этапах или просто понаблюдать за созданием блюд, запоминая рецепты. А результатом работы станет сытный обед из трех оригинальных блюд (суп, салат и горячее), который мы тут же отведаем!

Примерное меню мастер-класса (на ваш выбор):
1. Запеченная маринованная утка в красном карри; салат из зеленой папайи (Som Tam); острый суп на кокосовом молоке с курицей (том ка гай).
2. Желтое карри с курицей и картофелем (Gaeng Kari Gai); овощи в рисовой бумаге (спринг роллы); острый суп с креветками (том ям сифуд).

Погружение в кулинарию Таиланда
Пока мы вместе будем готовить обед, я расскажу всё самое интересное о специфике тайской кухни: о специях и соусах, классических блюдах и особенностях выбора ингредиентов. Вы поймете, насколько важна в тайской кухне последовательность добавления продуктов, и узнаете лайфхаки, которые не встретишь в кулинарных книгах. А еще я расскажу, что обязательно стоит попробовать во время путешествия по Таиланду и где купить необходимые специи и соусы, чтобы самостоятельно приготовить тайские блюда в России.