Секреты грузинского застолья — от готовки до тостов!

Что вас ожидает

Аджарский хачапури и хинкали своими руками
В уютном домашнем кафе в сердце Тбилиси вы под руководством опытного повара приготовите хачапури «аджарули» по аутентичному рецепту. Знаменитые сырные лепешки-лодочки с желтком в центре в Грузии знают все, но правильно готовят лишь немногие: мы расскажем о тонкостях блюда и секретах рецептуры. А после, отправив хачапури в печь, вы собственноручно слепите настоящие грузинские хинкали — так, как это делают жители горных деревень к северу от Тбилиси.

Застолье по-грузински!
Когда придет время отведать результаты трудов, вас будет ждать накрытый стол, сервированный грузинскими блюдами и закусками, домашним вином и чачей из погреба, как на традиционном застолье. Конечно, наши посиделки не обойдутся без знаменитых тостов, песен и интереснейших историй о Грузии и ее жителях.

Другие шедевры грузинской кухни
Помимо приготовленных на мастер-классе хачапури и хинкали вы попробуете и другие классические грузинские блюда, которые подадут на всю компанию. Вы отведаете лобио со специями или густой говяжий суп харчо, сациви из курицы под холодным ореховым соусом, чахохбили (рагу из курицы с овощами) или бебочаны (кусочки пряной курицы с соком, сгущенным кукурузной мукой), овощные закуски, грузинский сыр и лаваш. А если вы не пьете вино, сопроводить сытные блюда можно будет минеральной водой, лимонадом «Лагидзе» или горячим чаем.