Мастер-класс по калиткам (Петрозаводск), 1,5 ч

Мастер-класс по калиткам

Погрузиться в мир карельской кулинарии и своими руками приготовить национальное лакомство (в группе)

  • Групповая
  • Можно с детьми
  • 1,5 ч
  • 2 000 руб за человека

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:

  • Особенности приготовления теста для карельских пирожков
  • Секреты выбора и подготовки начинки
  • Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
  • Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
  • Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение

После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.

Организационные детали

  • Чаепитие, ингедиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
  • Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
  • Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

на проспекте Ленина
Виктор
Виктор
Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 2 000 руб за человека

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Доступные даты

Отзывы туристов

  • 6 января

    Сам процесс приготовления калиток понравился, но его организация нет. Участники мастер-класса хотели попробовать собственноручно приготовленныее калитки, с ведущим мастер-класса уложили их на противни так, чтобы узнать, но калитки принесли на одной тарелке, чем расстроили участников. Информация от ведущего скудная.

  • 3 января

    Отличный мк, для детей и взрослых, уютно, вкусно, отличное чаепитие после. Благодарим

  • 21 декабря 2024

    Рассказали и показали как формировать калитки, правда тесто вынесли полуготовое, не с начала. Поэтому конечно остались вопросы ))

  • 23 ноября 2024

    суперский мастер-класс, спасибо огромное! видно, что ребята с любовью к своему делу относятся, очень подкупает :)

  • 22 ноября 2024

    Огромное спасибо Ангелине за чудесный мастер-класс. В уютной атмосфере научилась лепить вкуснейшие калитки и познакомилась с историей их появления.
    Отдельное спасибо Павлу за изумительный чай.
    Обязательно буду рекомендовать мастер-класс своим друзьям.
    Желаю успехов и процветания Калиточной.

  • 8 ноября 2024

    Были 1 день в Петрозаводске, выбрали и приятный и полезный вариант времяпрепровождения.
    Мастер-класс изумительный! И легко, и интересно, и подходит всем возрастам. С удовольствием лепили калитки и мужчины и дети!
    Потом нам их выпекали в духовке и мы погрузились во вторую часть мастер-класса - чайное путешествие (в прикуску с нашими калитками). Рекомендую! Вкусно, весело, интересно, самобытно... А в ожидании или после мастер-класса можно накупить суверниров и вкусных гостинцев.

  • 6 ноября 2024

    Мастер-класс замечательный! Было очень интересно научиться искусству лепки калиток. Атмосфера места очень тёплая и уютная. Благодаря мастерству и вниманию Ангелины к каждому участнику у нас получились довольно симпатичные и очень вкусные калитки, а чаи от Павла - выше всех похвал! Видно, что ребята горят своим делом. Калиточная в сердечке 💝

  • 5 ноября 2024

    Прекрасное место

  • 5 ноября 2024

    С сыном 7 лет, очень понравилось, и пообедали, и поужинали, и позавтракали калитками. Домой приехали, по рецепту дома тоже приготовили!

  • 4 ноября 2024

    Мастер-класс по калиткам в моём понимании должен быть наполнен истории калиток и желательно переплетенной с историей Карелии. Ведущая мастер класса не владела или не захотела поделиться данной информацией. Конда выдали кусочек теста, сказали сделать столько шариков, сколько выйдет. У меня вышло 4. А нужно было два, сделали по итогу две калитки. Почему нельзя было сказать: «Разделите тесто на две равные части». Для меня это осталось огромным вопросом.

    Рассказ Павла о чае очень заинтересовал. С душой и очень интересно. Сам чай оказался просто нереально вкусный, особенно от Китая до Карелии. Калитки получились тоже очень-очень вкусными.

    Мастер класс однозначно посетить стоит!

Рейтинг: 10 из 10

на основе 33 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Петрозаводске: