Гастрономическая история Москвы (Москва), 2,5 ч

Гастрономическая история Москвы

От модных трактиров и ресторанов прошлого до трендовых заведений современности

  • Индивидуальная
  • 2,5 ч
  • 6 500 руб за экскурсию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Заведения на Трубной площади
Вы узнаете, как из-за любви к нюхательному табаку купец Яков Пегов открыл самый роскошный ресторан в Москве, в районе бандитских трактиров и улицы красных фонарей. Почему публика и селебритис — от Петра Чайковского до Максима Горького — вопреки дурной славе повалила в ресторан «Эрмитаж». А также услышите о том, как спустя полтора века на той же площади открылся модный маркет-плейс. Поговорим о предыстории «Центрального рынка» и происхождении надписи на фасаде «1840 г.».

Кузнецкий мост: от «Яра» до «Джаганната»
Я расскажу о лавках французских модисток, где мужья московских красавиц оставляли целые состояния. Вы узнаете историю одной из таких искательниц удачи — Полины Гебль, открывшей лавку в доме, где располагался первый московский ресторан «Яр». Также я покажу место, где работало кафе богемных художников «Питтореск», и в годы революции посетителей кормили стихами гениальных поэтов и простоквашей. Кроме того, вы узнаете, что скрывает расположенное на том же месте популярное вегетарианское кафе «Джаганнат».

«Московский Париж с прибавкой Вены, Берлина, Варшавы»
Так в XIX веке называли район от Петровки и Столешникова переулка до Тверской. Удивительно, но этот статус район сохранил и при советской власти. Сегодня здесь перемешаны бутики и элитные рестораны с секретными барами и магазинами винтажной одежды. Вы увидите знаменитый советский ресторан «Арагви», открытый по задумке Лаврентия Берии; первый в Москве универсальный Елисеевский магазин, куда ротозеи ходили поглазеть на роскошные интерьеры; дом портнихи Надежды Ламановой, «русской Коко Шанель», и особняк Ивана Римского-Корсакова, великого хлебосола и фаворита Екатерины II, где ныне квартирует «элитное» кафе «Пушкинъ».

Размышления о гастрономической моде
По пути мы порассуждаем о том, что делает улицу, ресторан, театр, магазин сверхпопулярными. Почему в кафешке с парой столиков негде присесть, а ресторан с шикарным интерьером стоит пустым. И что превращает одни блюда в хит сезона, а другие уводит в небытие.

Организационные детали

  • Экскурсия предполагает внешний осмотр заведений, в некоторые мы ненадолго зайдем
  • Возможны, но не обязательны небольшие дегустации (от тихого авторского вина и кофе холодного заваривания до «настоящих чебуреков», эклеров от французского кондитера и русского сбитня)
  • Дегустации не входят в стоимость экскурсии

Место встречи

на Биржевой площади, у фонтана
Виктор
Виктор
На Кузнецком мосту, Петровке, Столешниковом переулке и Тверской с 18 века по сей день работают видные рестораны с заурядными рюмочными, люксовые магазины с лавками французских модисток и русских дизайнеров. И у каждого заведения — своя забавная, поучительная или таинственная история. Вы узнаете, где Пушкин ел трюфеля, запивая их холодным супом из малины и ревеня; как кутило московское купечество, превращая рояль в аквариум для шампанского; что было на месте «Центрального рынка» на Трубной и другие любопытные подробности о ресторанной и гастрономической жизни столицы.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 6 500 руб за экскурсию

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Отзывы туристов

  • 12 марта 2023

    Решили таким образом отметить день рождения сестры, остались очень довольны!!! Виктор великолепен! Было интересно, познавательно, легко, весело! Рекомендую👌

  • 13 ноября 2022

    Огромная благодарность чудесному, эрудированному и по настоящему любящему свое дело гиду-Виктору за увлекательную и вкусную экскурсию, приправленную историей нашего родного города!

  • 18 сентября 2022

    Замечательная прогулка с замечательным гидом!!! После занимательных рассказов Виктора захотелось многое перечитать и пересмотреть-а для меня это большой показатель интересности экскурсии !

  • 11 июля 2022

    Виктор - прекрасный рассказчик и грамотный организатор. Экскурсия начинается в рюмочной, что задает тон и создает замечательное настроение:) 2.5 часа пролетели незаметно и в то же время очень познавательно. Рекомендуем!

  • 12 июня 2022

    Спасибо Виктору за великолепную прогулку по старинным улочкам Москвы! Интересно, информативно и, что особенно важно, очень душевно. Время пролетело незаметно. С умным, открытым, знающим человеком всегда хочется общаться бесконечно долго)

  • 16 мая 2022

    Если бы не наличие профессиональной аппаратуры для проведения экскурсии, то можно было бы подумать, что мы вышли с друзьями на прогулку по Москве, насколько комфортно и душевно мы провели эти 2.5 часа. Виктор оказался не только очень эрудированным человеком, но и интересным собеседником, который помимо своей нити повествования, отвечал на наши вопросы и учитывал все пожелания по маршруту.

    Рекомендуем данный маршрут и в следующий раз выберем новый у этого гида)

  • 23 ноября 2021

    Познавательная, динамичная экскурсия, будет интересна взрослым и детям, гостям и жителям города. Гид отличный, с чувством юмора, с багажом знаний, коренной москвич, поделился своими личными воспоминаниями. Мы брали экскурсию в ноябре, было достаточно прохладно, но мы совершенно не замерзли, т.к. много ходили. Большое спасибо Виктору! Мы прекрасно провели время, ушли с отличным настроением и взяли к себе в копилочку несколько интересных мест :)

  • 6 октября 2021

    Виктор очень интересный рассказчик. Его язык богат и разнообразен. Глубокое знание материала дополняется индивидуальным и гибким подходом к интересам экскурсантов. И ещё очень немаловажная деталь. Мои друзья задержались в московских пробках к началу экскурсии. Виктор не выразил никакого возмущения и сам предложил их подождать в ближайшем кафетерии. Рекомендую экскурсии с Виктором.

  • 8 июня 2021

    Заказала экскурсию на свой день рождения, провели прекрасно почти три часа, очень довольна, все понравилось! Виктор замечательный гид, прекрасный рассказчик, не зануда, с отличным чувством юмора, деликатный, обязательно схожу к нему на другие экскурсии.

  • 7 июня 2021

    Хороший гид, Интересная экскурсия

Рейтинг: 10 из 10

на основе 23 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Москве: