
Ах, Аахен!
Экскурсия по самому европейскому городу, приносящему удачу
Научиться готовить знаменитые национальные блюда и познакомиться с местными гастро-традициями
Татарская кухня вобрала в себя многие интересные моменты из культуры булгар (предков сегодняшних татар), традиций и уклада жизни татар. Я расскажу об истории и видах татарских блюд, об обязательном сопровождении любой татарской трапезы: салатах, гарнирах и супах — какие они бывают, как и когда их подают. Вы также узнаете о вкусах и кулинарных пристрастиях татар, о татарском застольном этикете и услышите истории чаепития в местной культуре.
Под руководством мастер-шефов вы научитесь готовить два традиционных блюда татарской кухни: в зависимости от даты мастер-класса это могут быть эчпочмак и губадья или эчпочмак и чак-чак. А затем с чаем попробуете результат!
На территории комплекса, где расположен ресторан, вы увидите, как выглядел татарский дом, и послушаете национальную музыку. При желании можно дополнительно посетить два музея на территории комплекса: музей самоваров или «Мишкин дом».
Добрый день. Экскурсия прекрасная, очень интересно. НО!
Во-первых приготовление блюд происходит в зале ресторана, где вокруг посетители ресторана - для них наш мастер-класс это представление;
На сайте заявлена стоимость 3300, но это не так(((( итого получилось чуть меньше 4500. Для такой экскурсии дорого!
Эти два факта очень подгорчили послевкусие) в остальном всё было интересно)
К гиду претензий нет, очень приятная женщина, встретила прямо у машины, проводила на мастер-класс, потом была экскурсия, всё время что-то рассказывала, отвечала на вопросы. Ей бы поставила 5 баллов.
А вот к самому мастер-классу большие вопросы и претензии. Во-первых он проходил прямо в обеденном зале, никакой специальной одежды нам не дали, повара "сдернули" с рабочего места,чему она была недовольна. Всё уже было нарезано (нам дали порезать только картошку), дальше повар сама Всё делала, нам дали только раскатать тесто и лепить сами пирожки, но если что-то не получалось, то она просто сама делала. В итоге никто так ничего и не понял. На вопросы как солить, перчить, получили ответ "на глаз". Были другие ожидания от мастер -класса (хотелось бы, чтобы учили делать, рассказывали о традиции блюда, как принято делать, как солить, как выбрать мясо, как замесить тесто, чтобы ты потом приехал домой и смог сделать блюдо самостоятельно). Мы же не научились ничему абсолютно, я так же могла бы посмотреть видео на ютубе и попытаться что-то сделать и замечу бесплатно!
Наталия организовала нам мастер-класс по татарской выпечке. Было интересно! Шеф-повар все показала и поделилась рецептом. Теперь буду дома печь эчпочмаки:)
Мы не поняли формат! Сам мастер-класс - отличное впечатление. Нашими действия руководила повар с 29летним стажем, с ней было очень приятно и интересно. За мастер-класс мы заплатили по 600р в кассу ресторана. Спасибо повару и рестораны, было супер и получилось вкусно.
Но!!! мы совсем не поняли, зачем нужен гид. Гид встретила нас, фотографировала в процессе приготовления, потом мы совершили небольшую прогулку до ближайшего перекрестка (смысл прогулки - как-то провести 30 минут времени, пока эчпочмаками выпекаются). Не было какого-то структурированного рассказа, мы просто за каким-то дежурным разговором коротали время. Гиду заплатили 2000р. Нас было четверо, все сошлись на том, что гид просто не нужен и эта трата лишняя.
Идеальная ситуация для меня была бы такой: забронировать мастер-класс напрямую в ресторане, пока выпекаются булочки, просто подождать за столиком (20 минут - стандартное время ожидания блюда в ресторане, здесь пришлось бы ждать 30 минут, без проблем) или пообедать.
Кстати после прогулки с гидом мы вернулись в ресторан, заказали себе первые блюда, съели их и только после нам принесли свеженькие горячие нами сделанные эчпочмаки. Гид в этой истории - навязанная услуга, которая совсем не умещается в мастер-класс.
PS было сложно отвечать на вопросы в анкете про содержание экскурсии, тему, маршрут, гида как рассказчика и тд - т.к. невозможно оценить то, чего не было. Мы просто прошлись по сувениркам, гид указала нам на какие-то татарские особенности в ювелирных изделиях и в одежде, потом прогулялись по новенькому парку между цветочных клумб. Здесь нет структуры, маршрута, связанного рассказа и тд. Просто коротали время.
Оценку поставила 3 из 5, потому что не знаю, как это оценить все вместе. Мастер-класс - пятерка, а экскурсии просто не было.
Благодарю Наталию за приятно проведённое время в Казани.
Мастер класс прошёл легко и вкусно в хорошем ресторане.
После обычных экскурсий захотелось чего-то необычного, поэтому решили попробовать этот мастер-класс. И мне, и ребёнку (8 лет) очень понравилось, узнали, как готовятся некоторые пироги из татарской кухни, участвовали в их приготовлении, после чего попробовали на вкус. В общем, с удовольствием провели время
Отличный мастер-класс! Дети в восторге.
Добрый день!
Очень понравился Мастер-класс! К сожалению, вместо чак чака была губадья, но это не испортило общего впечатления.
Кроме этого Наталья помогла нам на следующий день сформировать самостоятельные прогулки по Казани и прислала рецепты сладостей, которые мы готовили, а также порекомендовала экскурсовода.
Мы все были очень довольны.
Огромная благодарность Наталье!
Все прошло на Ура!!! Рецепты чак чака и эч почмака записала, теперь буду с удовольствием готовить по выходным для своей семьи. Спасибо Наталье за организацию Такого замечательного мастре-класса. Рекомендую
Экскурсия замечательная, а чай с чак чаком и эч почмаком, приговленные своими руками выше всяких похвал. Наталья - благодарим. Все было просто супер!!!
Рейтинг: 8 из 10
на основе 25 отзывов
Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Казани:
Экскурсия по самому европейскому городу, приносящему удачу
Познакомиться с богатой историей и природой края на автомобильной экскурсии по городу и окрестностям
Увидеть лучшие граффити Орхуса и проникнуться духом современной Дании
Познакомиться с историей города и древней культурой хакасов на автопешеходной экскурсии