Испечь настоящие балкарские хычины и раскрыть местные кулинарные секреты
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяевами и под их чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать ароматные лепешки. А еще раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре. После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
| Стандартное предложение | 3 500 руб за экскурсию |
Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир
Наличные: гиду на месте
На Кавказе много прекрасных впечатлений- воздух, горы, национальные моменты.
Но самое главно - это ЛЮДИ - приветливые, добродушные и гостеприимные.
Сегодня были в гостях на МК « хычины» получили одно удовольствие от общения, теплого гостеприимства, вкусно накрытого стола. А самое главное научились своими руками уместить начинку, которая в 2 раза больше в тесто! 👏👏👏👏
Попасть в эту балкарскую семью - это сказочное везение. Хозяйка, которая проводила нам мастер-класс стала для образцом для подражания. В 82 года так прекрасно выглядеть, так позитивно мыслить и строить планы на будущее! Наши низкие поклоны.
Сам мастер класс проходил очень интересно. Нам рассказали и что главное - показали подробно как готовится тесто, начинка, мы сами готовили хычины под чутким присмотром хозяйки.
Помимо хычинов нас угостили домашними солениями и вареньем. Ощущение, что мы приехали в гости к родным людям. Это очень душевная семья.
Балкарские хычины самые вкусные. И теперь мы умеем их готовить.
Всем рекомендую
Первым делом, что наши гости сделали после экскурсии - они пошли скупать сковородки. Чтобы готовить хычины дома, для соих родных и друзей. По-моему, это самая высокая оценка) Ну и особо хочется сказать о хозяйке дома Фатиме - мудрая, тонкая, интересная, кладезь знаний и опыта (не только про хычины). Спасибо огромное.
Мастер-класс прошёл прекрасно! Провели девичник с подругами, все очень понравилось, невеста и мы все теперь умеем печь хычины 😊 Фатима очень хорошо все объяснила, хычины получились нежнейшие! В конце нас ждали подарки и застолье ❤️ Рекомендую всем, проведете время замечательно!
Огромное спасибо Фатиме за мастер-класс!
Это был не просто урок кулинарии, а как-будто визит к доброй тётушке! Нас тепло встретили, научили готовить и накормили домашними соленьями и вареньем. Еще и с собой хычинов завернули.
Приятный вечер со вкусом и пользой! Столько лет пытались научиться готовить хычины, но все было что-то не то, теперь мы все секреты знаем.
Благодарим Фатиму и Лейлю за гостеприимство! Долгих лет вам и здоровья!
Отличный мастер-класс! Нас встретила гостеприимная хозяйка дома Фатима. Выдала шапочки для головы, фартуки, и мы приступили к приготовлению хычинов. Фатима все подробно объясняла, комментировала весь процесс и давала ценные кулинарные советы. Когда все было готово, мы сели за стол и отведали не только хычины, но и очень вкусные засолы и варенья хозяйки. Все прошло очень душевно. Большое спасибо!
Отличный мастер-класс. Уютная обстановка, приготовление хычинов за приятной беседой. Фатима очень радушный человек, встреча прошла душевно. Напоили ароматным чаем, накормили домашними помидорами и аджикой))) с горячими хычинами к которым сам приложил руку - это просто восхищение! Буду стараться приготовить так же вкусно дома)
Именно в таком формате все и получается замечательно. Частный дом в поселке, отсутствие электричества в моменте, что не влияло ни на что в принципе. Град накануне дал о себе знать…
Во главе угла - само пространство, атмосфера и хозяйка этого дома, многоуважаемая Фатима.
Спасибо большое Лейле за организацию и Фатиме за передачу этих ценностей. Все очень тонко и душевно!
P.S.
Отдельное спасибо за сливы из Вашего сада с собой!
Побывали с сыном в гостях у милой бабушки на мастер-классе по приготовлению хычинов. Понравился сам процесс приготовления и результатом тоже остались довольны. Мастер-класс завершился чаепитием и дегустацией приготовленных хычинов. Получилось очень вкусно! Ребенок просто в восторге!
Мастер класс очень понравился, приятный мастер, всё показывала и рассказывала, уделяла время обоим, присматривала за работой, рассказала тонкости, очень интересно. Хычины получились замечательные, хозяйка гостеприимная, после приготовления пробовали свои творения и пили чай. Также угостила очень вкусным вареньем, и домашними соленьями.
Мастер класс полезный. Обязательно будем готовить дома.
Довольны полностью, хозяйке дома и её семье всех благ, спасибо за замечательный урок
Рейтинг: 10 из 10
на основе 60 отзывов
Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Нальчике:
Экскурсия по самому европейскому городу, приносящему удачу
Познакомиться с богатой историей и природой края на автомобильной экскурсии по городу и окрестностям
Увидеть лучшие граффити Орхуса и проникнуться духом современной Дании
Познакомиться с историей города и древней культурой хакасов на автопешеходной экскурсии
