Эногастрономический тур из Кисловодска: винодельня и форелевое хозяйство, 5 часов

Эногастрономический тур из Кисловодска: винодельня и форелевое хозяйство

Познакомиться с историей возрожденного винного дела и традиционным промыслом «царской рыбы»

  • Индивидуальная
  • На автомобиле
  • Можно с детьми
  • 5 часов
  • 10 500 руб за экскурсию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Частная винодельня с историей
Мы отправимся в долину реки Кума у подножия горы Верблюд, где раскинулись виноградные плантации. Итальянцы, которые жили и работали в регионе в начале 19 века, назвали место Monte di Cammello. Позже это красивое название подарили одной линейке местного вина. На экскурсии вы узнаете, как зародилось хозяйство, на котором немецкие и итальянские виноделы производили напитки для внука Николая I. Что здесь происходило в эпоху СССР. И как возродил дело ставропольский фермер, которому ныне и принадлежат ровные ряды шпалер.

Вино с душой
Экскурсия начинается с погреба 1895 года, построенного немецкими колонистами. Сейчас здесь созревают и хранятся 14 сортов вина. Каждый напиток — авторский. Ручная работа начинается еще на плантации — каждая гроздь собирается вручную. Вы увидите, как в дубовых бочках и металлических емкостях созревают Мерло, Каберне Совиньон, Пино Нуар или Нуволо Бьянка, а вдоль стен расположились стеллажи с белым, розовым, красным, игристым вином. И у всех — особая история, о которой будет отдельный разговор.

Также вы познакомитесь с производством и осмотрите подвал с редким хранилищем, где лежали царские деревянные бочки и размещалась небольшая коллекция марочных вин середины 20 века. И, конечно, вас пригласят в дегустационный зал, где вы попробуете несколько сортов напитка.

Форелевое хозяйство
Далее мы отвезем вас на рыбный племенной завод «Форелевый», где с первой половины 20 века разводят элитную «царскую рыбу». О том, почему форель так называли, вы узнаете на экскурсии. Также вам расскажут о древних корнях рыбного промысла на Северном Кавказе. Вы познакомитесь с разными видами форели и особенностями их разведения. А в завершение на закрытой территории сможете посетить кафе «Дом рыбака», где отведаете блюда из «золотой рыбки» и приятно отдохнете.

Организационные детали

  • Дополнительные расходы: посещение винодельни с дегустацией 6 образцов вина + закуска — 10 000 ₽/группа до 5 человек или 2000 ₽/человека, если вас будет больше; форелевое хозяйство — 100 ₽/человека, обед (по меню)
  • Экскурсию для вас проведет один из гидов нашей команды
Людмила
Людмила
В живописных окрестностях Кисловодска вы посетите старинное винное хозяйство, где итальянцы и немцы создавали вина для внука Николая I. Проследите все этапы производства напитка, осмотрите исторический погреб и продегустируете восемь образцов продукта. А на рыбном заводе узнаете о тонкостях выращивания разных видов форели и отдохнете в кафе на закрытой территории.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 10 500 руб за экскурсию

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Доступные даты

Отзывы туристов

  • 23 апреля

    Вином и виноделием интересуемся давно. Отечественные виноделы в большинстве своем энтузиасты своего дела. Винодельня Батрака нас не разарочаровала. На форелевой ферме почерпнули для себя информацию о жизни белуги, форели и стерляди. Все экскурсоводы были на высоте. Особенная благодарность Роману, нашему гиду, за терпение, внимание к гостям и знание родного края.

  • 15 апреля

    Были с семьей на экскурсии 10 апреля. Нашим гидом была Лолита.
    В беседе мы не заметили, как добрались из Кисловодска до винодельни Виталия. Сразу отмечу важный плюс, что Лолита не только прекрасный собеседник, но и отличный аккуратный водитель.
    На винодельне нам провела дегустацию и небольшую экскурсию Наталья, хозяйка. Это было очень интересно, и познавательно. Видно, когда человек не только хорошо знает то, о чем говорит, но и любит это, получает удовольствие. Мы узнали много нового, и попробовали 8 сортов чудесного вина.
    Далее мы отправились в Железноводск - большое спасибо организатору и Лолите, что пошли нам навстречу и изменили маршрут. Мы не очень хотели на форелевое хозяйство, и по согласованию решили отправиться прогуляться по Железноводску. Там Лолита не только познакомила нас с местными достопримечательностями, но и порекомендовала очень приятное кафе.
    Экскурсию и организатора рекомендую!

  • 12 октября 2024

    Экскурсия здорово продумана и организована. На возникающие по ходу вопросы моментально находятся ответы и выходы из нестандартных ситуаций. Форелевое хозяйство и винодельня - открытие для нас. Это красивое направление, вкусы и эмоции!

  • 10 октября 2024

    Комфортная и познавательная экскурсия. Много новых вкусовых ощущений. Гид Роман понравился широтой кругозора, грамотной речью и интересной подачей материала. Эта экскурсия подойдет людям возрастом +18

  • 20 октября 2023

    Мое мнение будет субъективным, поскольку при планировании поездки в Кисловодск я рассчитывал на посещение именно винодельни В.В.Батрака. Пребывание в Кисловодске было недолгим и попытки найти организованную экскурсию в эту точку оказались безуспешными (вроде я даже нашел, но уже не укладывался по времени в периодичность экскурсии — раз в неделю). Заказывать а/м и согласовывать с принимающими сотрудниками винодельни было лениво. Да несло определенные технологически риски. В тоже время еще до поездки я отметил в интернете Вашу рекламу такой экскурсии. Вот и воспользовался. Не пожалел, несмотря на несколько завышенную стоимость. Все остальное меня вполне устроило: и оперативная доброжелательная переписка, и организация процесса, и автомобиль с симпатичным водителем. Тем не менее, такая экскурсия все-таки годится не для всякой аудитории.
    Поэтому, общий комментарий: Я бы поставил бы 4+. Можно рекомендовать эту интересную познавательную экскурсию с качественным организационным обеспечением (но тем, кто не сильно скряжничает).

  • 4 октября 2023

    Великолепная экскурсия! Вместо форелевого хозяйства, где мы были много раз, Гид Роман повёз нас в Зелёный Квартал - просто восторг! Затем мы Поехали в винодельню Батрака и это было незабываемо! Мы были на государственном предприятиии в начале нулевых…. А теперь - это чудо, мы рады, что наша Россия сильна такими людьми!!!!

  • 24 ноября 2022

    Большое спасибо!

Рейтинг: 10 из 10

на основе 7 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Кисловодске: