Солох-Аул: история и традиции чаеводства в Сочи, 7,5 ч

Солох-Аул: история и традиции чаеводства в Сочи

Освоить тонкости чайного искусства, создать свои купажи напитка и открыть новые волшебные пейзажи

  • Индивидуальная
  • На автомобиле
  • Можно с детьми
  • 7,5 ч
  • 15 700 руб за экскурсию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Красота многоликой природы
Путь до села Солох-Аул длится около часа от центра Сочи. За это время каждый поворот трассы откроет множество потрясающих панорам — и вы осознаете, что даже ради них стоило отправиться в путешествие! Вас ждет сказочный пейзаж с предгорья величественного Кавказского хребта, невероятный вид с гор на просторную и глубокую долину реки Шахе, заснеженный пик вершины Фишт. А обратная дорога подарит предзакатное небесно-морское, горно-речное и небесно-световое шоу!

Чайная история Сочи
Я отвезу вас на видовую плантацию, где вы понаблюдаете за процессом ручного сбора чайного листа на высоте 500 метров над уровнем моря. Побываете на первой в России живой чайной плантации. Познакомитесь с уникальными свойствами местных реликтовых растений. В доме-музее Иуды Кошмана поговорим о человеке с непростой судьбой, доказавшем всему миру, что в Сочи можно выращивать и производить лучший чай. Вы откроете, почему все многочисленные попытки вырастить чайные растения в России до 1900 года были неудачными. А также исследуете все многообразие чайного, медового и фруктового ассортимента, производимого в хозяйстве «Солох-аульский чай».

Тонкости чаеводства
Вы узнаете, как из нежных листиков, собранных с одного куста, можно изготовить пять сортов чая: чёрный, зеленый, красный, белый и жёлтый. Каково их воздействие на человеческий организм. Как выбирать, проверять на качество, хранить и заваривать разные сорта чая, и какая посуда подходит для этого наилучшим образом. Что стоит подавать к чайному столу и какие кулинарные изделия для этого не подходят. Вы также познакомитесь с понятиями «флеш», «типса», «жемчужный» чай, услышите о том, кто такой титестер и можно ли им стать. Кроме того, я расскажу, чем занимаются чаеводы зимой и почему сборщицы чайного листа живут долго и практически не болеют.

Чайное искусство
На экскурсии вы будете не только исследователями, но и попробуете себя в роли чаеводов. Научитесь собирать чайный лист и даже посоревнуетесь в скорости и качестве сбора. Освоите азы одной из самых редких в мире профессий титестера, составите собственные купажи чая с сушеными травами, сублимированными ягодами и фруктами. Вы научитесь заваривать два вида чая по всем правилам настоящей чайной дегустации. И, конечно, вы сможете оценить вкус и аромат лучших сортов чая с душистым горным мёдом, ароматными вареньями из субтропических фруктов и тоненькими домашними блинчиками.

Монастырь и святой источник
В течение дня вы также посетите нарядный, изящный и необычный мужской монастырь сербско-русского духовного единения и дружбы «Крестовая Пустынь», где узнаете о том, почему он существует по Афонскому уставу. А возле чудодейственного по силе и волшебного по красоте источника Святого великомученика и целителя Пантелеймона я расскажу о преданиях, объясняющих его целебные свойства.

Кому подходит экскурсия

  • любознательным и любопытным исследователям, жаждущим новых впечатлений и приключений;
  • скептикам и циникам, не верящим, что в этой жизни их можно хоть чем-то увлечь и заинтересовать;
  • уставшим от суеты и банальных развлечений жителям мегаполисов;
  • впечатлительным романтикам, способным тонко чувствовать и наслаждаться красотой и чистотой природы;
  • семьям, желающим провести вместе самый незабываемый день;
  • веселым шумным компаниям, стремящимся открыть новые места и маршруты;
  • любителям изготовления собственными руками сувениров и подарков;
  • фанатам селфи и фото в самых фантастически-красивых пейзажах и волшебных интерьерах;
  • детям, подросткам и взрослым всех возрастов, характеров и темпераментов.

Организационные детали

  • Трансфер от места встречи входит в стоимость экскурсии. Встречаемся на Курортном проспекте в Сочи. Место может быть изменено по согласованию с вами.
  • Дополнительно оплачивается чайная дегустация — ориентировочно 400 – 450 рублей с человека (в зависимости от количества блинчиков и варенья).

Место встречи

на Курортном проспекте
Ирина
Ирина
Если вы уже получили дозу субтропического ультрафиолета, посозерцали искрящиеся волны и насытились кавказской кухней, а маршруты к водопадам, пещерам и каньонам знаете, как свои пять пальцев, пора открывать новые горизонты! Путешествие на родину русского чая, в село Солохаул, подарит неизведанные пейзажи и сказочные снимки. На исторических плантациях и в доме-музее Иуды Кошмана вы узнаете о тонкостях чаеводства, познакомитесь с особенностями разных сортов напитка и традициями его употребления. Собственноручно соберете листочки, создадите свои смеси и придумаете им название. И, конечно, продегустируете ароматный чай с душистым медом, фруктовым вареньем и блинчиками.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 15 700 руб за экскурсию

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Доступные даты

Отзывы туристов

  • 25 сентября

    Солох-Аул: история и традиции чаеводства в Сочи - это авторская экскурсия с Ириной Крыловой. Ирина очень увлеченный и интересный человек, любящий и знающий историю своего края, оставляющий свой след в сохранении чайной культуры и традициях чаеводства в Краснодарском крае. По описанию темы экскурсии я предположила нестандартный подход Ирины в желании рассказать о любви к своему краю и своему делу. И я не ошиблась. Не хочу раскрывать детали, читайте анонс, там все точно описано. От себя добавлю, что на прогулке, так же перед вами предстанут величественные горы со снежными вершинами, временами окутанными облаками; красота национального парка через окна и открытую (стеклянную) крышу автомобиля; свежесть горного воздуха во время небольших прогулок; захватывающие виды ущелий и чайных плантаций; теплота и доброта людей, работающих на благо сохранения чайной культуры в России! Оказалось, что не я одна попала под очарование Ирины Крыловой и ее тематического путешествия на чайные плантации. Я узнала, что Ирина проводила экскурсии для солистов ансамбля «Песняры», актера театра и кино Максима Аверина. Они все очарованы красотой сочинского края, с теплом и нежностью вспоминают авторские экскурсии Ирины. Для всех кому нравиться знакомиться с интересными людьми и получать информацию у профессионалов, любящих свое дело, рекомендую тематические экскурсии Крыловой Ирины!

  • 9 сентября

    Вернулись с изумительной экскурсии на чайную плантацию в Солохаул. Экскурсия просто космос! Отлично организована, информация подана великолепно, места посетили красивейшие. Много нового узнали об истории Сочи, о развитии курорта и чаеводства в России. О реликтовом лесе и особенностях его восстановления. Увидели плантации самого северного российского чая и обсудили особенности его выращивания. Поговорили о том, как правильно заваривать и когда лучше пить разные виды чая. Все было интересно, полезно и вообще здорово. Спасибо Ирине, профессиональному титестеру.

  • 12 августа

    Экскурсия прошла на одном дыхании! Ирина очень аккуратный водитель, мегаразносторонний человек, эксперт краевед и знаток чая, приятнейший собеседник и компетентный гид! Автомобиль комфортнейшего класса, продуманный маршрут и тайминг, в процессе экскурсии предложила нам дополнительно покататься на зиплайне и учла наши пожелания посетить дополнительные локации. К счастью, у нее есть много разных маршрутов, на которые мы поедем с большим удовольствием!

  • 8 августа

    Спасибо большое Ирине! ♥️
    Экскурсия удалась, несмотря на непогоду мы получили массу положительных впечатлений и узнали много нового. Посмотрели восхитительно красивые места и насладились лучшим чаем в мире!
    Ирина - мастер своего дела, отличный рассказчик, мы ни разу не заскучали. Тут неспроста все отзывы с пятерками)) Уверены, что ещё придем к Ирине за экскурсиями!

  • 28 июля

    Экскурсия впечатляет! Ирина не просто интересный экскурсовод, она удивительный человек, который любит свое дело и делится этой любовью с нами! Чай! Я думала что-то о нем знаю! Ирина не стала меня уверять в обратном, она просто познакомила меня с чаем заново! И я полюбила чай по- другому, посмотрела на него иначе.

  • 13 июля

    Потрясающая экскурсия! А Ирине, пожалуй, можно смело давать статус лучшего экскурсовода в Сочи - приятная, заботливая, сама очень увлечённая историей, темой чая и умеющая увлекать! 100/100!
    Мы были вчетвером с двумя детьми (10 и 15 лет) - и все слушали с открытыми ртами. При том, что я давно увлекался чаем, узнал массу нового - того, что тяжело самому найти, если не знаешь где искать. И места интереснейшие посмотрели, и сами сорвали идеальный флеш с чайного куста, и продегустировали наш вкуснейший чай. А ещё прокатились на зиплайне в Солохауле над живописнейшей речкой и окунулись в святом источнике. Просто фантастические впечатления, которые останутся с нами надолго!
    В завершение купили прекраснейшего чая, который пьёт даже наш президент!😀

  • 25 июня

    Супер познавательная и интересная экскурсия. Узнали просто все о чае и как его пить. Теперь не знаем как жить с этой информацией🤣🤣🤣🤣
    Ирина, отличный гид, человек просто живёт своей профессией и фанат своего дела!

  • 11 марта

    Ирина замечательный рассказчик и гид. Рекомендуем всем, кто уже был на стандартных сочинских экскурсиях. Открыли для себя Солох аул и увлекательнейшую историю выращивания чая на юге нашей страны. Время пролетает незаметно за приятной беседой. Дегустация чая это отдельное событие, узнали правильные способы заваривания чая, блинчики просто объедение.

  • 16 января

    Мы провели с Ириной отличное время . Ее "Чайная" экскурсия - это источник знаний и информации по совершенно различным темам, не только в области чаеводства.
    Ирина отличный рассказчик, за ее повествованием стоит высокий профессионализм и безупречное знание истории города и каря.
    В процессе экскурсии было много отступлений от темы, вызванные нашими вопросами и желанием Ирины коснуться разных историй, но она безошибочно возвращалась к своему рассказу. Ирина задавала нам и свои вопросы ( а как вы думаете... что это может быть..., а знаете ли ли вы .. ) , искренне радовалась, кода нам удавалась дать правильные ответы. Это блестящий способ превратить монолог в живое общение и держать интерес туристов до последней минуты.
    Самые лучшие впечатления. Очень рекомендую Ирину как опытного и профессионального гида.

  • 4 января

    Эту экскурсию я забронировала еще в октябре для нас с мужем и друзей. Хотелось что-то необычное,не просто обзорку или подняться на Розу Хутор. Ирина превзошла все ожидания!!!Удивительная профессия,прекрасная подача материала:с юмором,не перегружен фактами и много интересных моментов,а для нас ,до этого,неизвестных! Надеемся вернуться,и не раз,😁съездить и на другие экскурсии с Ириной,будем рекомендовать друзьям и знакомым Ирину! Спасибо Трипстер за возможность познакомиться с таким интересным и талантливым человеком!

Рейтинг: 10 из 10

на основе 76 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Сочи: