Татарская кухня — узнать, приготовить, попробовать (Казань), 1 час

Татарская кухня — узнать, приготовить, попробовать

Мастер-класс в компании повара и гида

  • Индивидуальная
  • Можно с детьми
  • 1 час
  • 5 500 руб за экскурсию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Познать Казань и Татарстан через кухню
Татарские кулинарные традиции складывались не одно столетие: кухня народа менялась и одновременно сохраняла самобытность. Вы откроете особенности гастрономии, в которой сплелись история поволжских татар, восходящих к тюркоязычным кочевым племенам, и занятия земледелием и животноводством. Услышите, какие блюда были взяты у народов-соседей. А еще мы поговорим о тонкостях местного чаепития, без которого невозможно представить татарский дом.

1 из 3 мастер-классов на выбор
Какую бы из программ вы ни выбрали, вас ждет занятие, которое увлечет и взрослых, и детей. Наш повар поделится секретами приготовления вкусностей. А пока вы будете внимательно следовать указаниям, также узнаете об истории выбранных блюд, об их влиянии на культуру и быт народа.

  • Программа 1: Торт чак-чак. Вы соберете «медовую гору» и услышите рассказ о татарской кухне и ее «короле» чак-чаке.
  • Программа 2: Эчпочмак. Всё внимание уделим одному блюду — королю татарской кухни. Каждый слепит треугольный эчпочмак и после выпекания попробует именно свой!
  • Программа 3: Секреты татарской кухни. Под рассказ об удивительном пути национальной гастрономии вы не только увидите, как профессионально нарезают лапшу токмач, лепят эчпочмак и сладкий рулет татлы, но обязательно сами вместе с поваром научитесь готовить все три блюда.

И в конце каждой программы — немного татарской молекулярной кухни. Что это? Узнаете :)

Организационные детали

Пожалуйста, при заказе укажите, какой мастер-класс вы выбрали. Замена варианта невозможна, так как расходные материалы готовятся заранее.

Стоимость мастер-классов

  • Стоимость указана за программы 2 и 3 (продолжительность по 25-30 минут)
  • Стоимость программы 1 — 8500 руб. за 1-5 человек или 1700 руб. с человека для групп от 6 человек (продолжительность 40-50 минут)

Как проходит мастер-класс

  • В одном из кафе или ресторанов Казани
  • На мастер-классе с вами буду я или другой гид из нашей команды, а также повар ресторана
  • Мастер-класс можно совместить с другими нашими экскурсиями
  • Обязателен заказ обеда/ужина (оплата по меню)
  • Трансфер от отеля по желанию: для группы 1-4 человека бесплатно; для группы свыше 4 человек оплачивается дополнительно

Место встречи

по договоренности
Галина
Галина
Дорогие гости, в Казани забудьте о диете! Татарская кухня — насыщенная, разнообразная и потрясающе вкусная. В этом вы убедитесь, приготовив блюда своими руками под руководством повара (описания вариантов программ смотрите ниже). И насладитесь их вкусом, запивая ароматным чаем. А я расскажу об истории, традициях, секретах и культурной роли татарской гастрономии.
Задать вопрос гиду

Стоимость

Стандартное предложение 5 500 руб за экскурсию

Способы оплаты

Банковские карты: Visa, MasterCard, Мир

Наличные: гиду на месте

Отзывы туристов

  • 30 августа 2022

    Скорее это не экскурсия, а мастер-класс. Но это нам не повредило.

    Наш мастер-класс проходил в центре Казани. Для нас с мужем это было удобное место.

    Нашим мастером был Рустам. Он интересно рассказывал о татарской кухне и показывал, как готовить. Теперь можно готовить и дома.
    Рустам проявил себя, как добрый, открытый и позитивный человек. Огромное ему спасибо.

    Одно из условий м-к это обед в заведение, где проходит. Мы были в Доме чая. Там очень вкусно и работаю гостеприимные люди. До этого искала кафе/ресторан, где поесть вкусно национальные блюда - было указано эта столовая. Поэтому вы сможете совместить полезное с приятным.
    Совет: не приходите туда сытыми!)

  • 21 августа 2022

    Идеальная экскурсия! Одновременно интересно и вкусно! Рекомендую!!!!

  • 6 июня 2022

    Были на экскурсии сегодня 06.06.2022. Мастер-класс проходил в Доме чая на Бауманской ул. 64. С нами работал повар Алексей. Большое ему спасибо. Очень все доходчиво объяснял. Рассказал о тонкостях поварского дела. Помимо приготовления блюд по 3 программе много рассказал о традициях татарской кухни. Было интересно👍.после мастер-класса мы чудесно пообедали. За это отдельное спасибо коллективу кафе Дом чая. Экскурсия не утомительная и вкусная.

  • 2 июня 2022

    Были с группой школьников (10 класс). Всем понравилось. Повар Алексей рассказывал очень интересно, много шутил. Сами попробовали приготовить еду тоже. Время пролетело незаметно. В конце было чаепитие, все было вкусно. Мы довольны.

  • 27 декабря 2021

    Мастер класс проводил Алексей! Рассказал и показал как готовить татарскую лапшу, научил готовить вкуснейший десерт, и каждый из нас приготовил эчпочмак. Невероятно вкусно и интересно! Наша компания из 6 мам и 6 детей осталась в восторге! Большое спасибо Алексею! С удовольствием рекомендуем всем знакомым))) Рэхмэт.

  • 1 ноября 2021

    МК был запланирован на 1й день пребывания в Казани. Узнав это, Галина максимально постаралась погрузить нас в национальную культуру, обычаи. Мы очень прониклись! Интересно было все: и рассказ об истории, и сам мастер-класс. А еще и вкусно! И душевно, очень!

  • 16 августа 2021

    Были с супругом на мастер классе у Алексея. Очень понравилось. Послушали Истрию о татарах. Научились делать эшпошмак, очень простой и вкусный десерт и вкусную яичную лапшу.

  • 15 августа 2021

    Прекрасная экскурсия. Экскурсовод прекрасно знает материал и отлично умеет работать с аудиторией. Однозначно всем рекомендую!

  • 28 июля 2021

    Всё отлично организовано. Мастер-класс в исполнении шеф-повара Алексея - маленький ( по времени, но не по содержанию! ) шедевр кулинарного искусства!
    А ещё Алексей-великолепный рассказчик. По совокупности впечатлений : с таким мастер-классом давно пора на телевидение !

  • 12 мая 2021

    Экскурсия и кулинарный мастер-класс очень понравились всей семье. Замечательный гид с хорошим чувством юмора, интересно и увлекательно провела нас по историческим местам. Отдельное спасибо за индивидуальный подход и внимание к каждому члену семьи. Отдельная благодарность повару Алексею. Будем в Казани ещё раз, обратимся снова к Галине. Всем рекомендуем.

Рейтинг: 10 из 10

на основе 10 отзывов

Отзывы оставлены реальными людьми - только теми, кто посетил данную экскурсию.
Перейти к бронированию

Похожие экскурсии

Смотреть все

Взгляните на другие экскурсии, которые предлагают русскоязычные гиды в Казани: