Истории ярославской гастрономии (Ярославль), 2,5 ч

Истории ярославской гастрономии

Взглянуть на самобытность города через старинные и современные кулинарные традиции ярославцев

Индивидуальная
Можно с детьми
2,5 ч
3 900 руб за экскурсию

Перейти к бронированию

Описание экскурсии

Что вас ожидает

Ярославль: край сладостей и выпечки
Вы узнаете, почему в сборнике народных поговорок Владимира Даля ярославцы представлены «конфетчиками», а город наш был негласной сладкой столицей России в начале 20 века. На территории резиденции Масленицы поговорим о ярославских «трудоножках». Ну а куда же без хлеба? Я расскажу, за что наш земляк, купец Крохоняткин, завоевал в Париже золотую медаль. А еще о том, чем легендарные Москва и Санкт-Петербург обязаны Ярославскому краю.

Дела пивные да рыбные
Я покажу ресторан, где стоит попробовать сегодняшний гастрономический бренд города, ЯрЪУшки рыболепные, и пивную в честь знаменитого фильма «Афоня». Вы узнаете, почему благодаря ярославцам финны отмечают День пива 13 октября, а у знаменитой марки финского «Коффа» русские корни. Отдельное внимание уделим ухе и секретам трех ее видов: белой, желтой и черной. Вы услышите о невероятных рыбных богатствах региона: шекснинской стерляди, волжском осетре, белорыбице и переславской ряпушке, или «царской селедке». А также о нынешнем гастрономическом фестивале «Пир на Волге».

Ярославские водохлебы
Современные ярославцы с гордостью называют себя продолжателями традиций могучих верхневолжских «водохлебов». Увлечение чаепитием распространилось у нас еще в первой половине 19 века. Удовольствие это было для того времени довольно дорогое, и церемония чаепития напоминала совершенно особенный обряд. Семья усердно чаевничала, изо всех сил дуя в блюдца. Особенно элегантным считалось держать блюдце определенным образом… Как? Покажу на экскурсии!

🏤 О вкусных историях Ярославля я буду рассказывать возле следующих знаковых объектов: Волковского театра и кондитерской фабрики, первого фирменного магазина Г.Либкена, ресторанов «Иоанн Васильевич» и «Пивоварь», пивной «Афоня» и резиденции государыни Масленицы, гастронома № 1, Музея истории пряника и магазина «Шоколадный дом».

🍫 Конечно, лучше бы все попробовать, но в рамках прогулки ограничимся шоколадной дегустацией, а вы уж сами определитесь, что стоит отведать после.

Организационные детали

При желании, эту экскурсию можно организовать на вашем или арендованном автомобиле
Дегустации в магазине при шоколадной фабрике оплачиваются самостоятельно

Стоимость

Стандартное предложение

3 900 руб за экскурсию

Отзывы туристов

1 марта 2024

Людмила

Очень интересно и познавательно .Хорошая идея с загадками и призами

24 февраля 2024

Наталья

Ирина
замечательный экскурсовод, увлеченная профессией, обожающая свой город. Очень интересно рассказывает про историю города с гастронаклоном. Вся экскурсия на одном как на одном дыхании, с элементами интерактива. Восторг! Рекомендую👏👌.
@Наталья и 5)

17 февраля 2024

Константин

Мы интересуется именно гастрономией, и Ирина с её экскурсией была находкой. Все интересно, доходчиво и хорошо организовано. Кроме того, Ирина помогла с экскурсией в Костроме, после того, как, извиняюсь за выражение, трипстер нас отфутболил по причине несоответствия формата - ими предлагалось 3 часа гулять в 15градусный мороз, а мы хотели на автомобиле. Спасибо ей, и увы трипстеру.

24 ноября 2023

Николай

Путешествие в мир гастрономический с историческими приправами прошло на отлично!
Спасибо Ирине за организацию!
Взрослые и детям все понравилось.

8 ноября 2023

Мария

Прекрасная экскурсия с гидом Ириной. Всё очень понравилось- и подача материала, и заинтересованность гида, и подход к 15 летним подросткам, которые ловили каждое слово и старались превзойти друг друга в импровизированной викторине. Прекрасная получилась прогулка по городу. Познавательная и вкусная) СПАСИБО!

22 октября 2023

Irina

Это точно экскурсия не для детей 11 лет. Не самая интересная экскурсия, на твердую четверку.

31 июля 2023

Сергей

Замечательно провели время! Интересно, увлекательно, много нового! Огромнейшее спасибо! После таких экскурсий хочется возвращаться еще и еще.

26 июня 2023

Андрей

Были 15.06.23.
Спасибо Ирине за интересную экскурсию!
Были озвучены основные моменты и показаны интересные места.
Забавные вопросы, за правильные ответы на которые мы получали конфетки))
P.S. Я бы заменил посещение пивной Афоня на Пивоваръ.

19 июня 2023