Научитесь готовить хачапури по-аджарски и хинкали по фамильным рецептам

Аджарский хачапури объявлен памятником культурного наследия Грузии. Каков он на вкус знают многие гости нашей страны, а вот как его правильно готовить известно немногим. Мы предлагаем вам приподнять завесу тайны и научиться готовить хачапури лодочки (именно так их называют в Грузии) так, как их делают в деревнях Аджарии.

Хинкали – это блюдо горцев, которое пришлось по вкусу абсолютно всем и теперь его готовят по разным рецептам везде. Мы готовы открыть вам старинный рецепт приготовления хинкали и научить лепить эти мешочки с мясной начинкой.

А чтобы лучше понять вкус приготовленных вами блюд, мы угостим вас настоящим кахетинским вином и проведем время за неспешной беседой об истории Грузии и традициях переходящих из поколения в поколение.

Программа

• Под руководством грузинского повара приготовьте настоящий аджарский хачапури, как это делают в деревнях Аджарии. Узнайте, как сделать его особенно вкусным, и в какой момент добавлять яичный желток в "лодочку". 
• Посмотрите, как повар делает хинкали в стиле горных деревень, и потренируйтесь сами под его руководством. 
• Хороший грузинский обед не обходится без вина! Попробуйте настоящее кахетинское вино из семейных погребов. 
• Послушайте истории хозяев - коренных тбилисцев. Даже если вы хорошо знаете Грузию, от них вы обязательно услышите что-то новое.
• Примерьте национальные костюмы, попробуйте поиграть на грузинском барабане и почувствуйте себя в гостях у грузинских друзей! 

Организационные детали

Мастер-класс проходит в зале домашней лавки-кафе. В стоимость входят продукты, необходимые для приготовления 1 хачапури по-аджарски и 5 хинкали на человека, а также бокал кахетинского вина. 

Бронирование экскурсии

• Мастер-класс проводится на русском языке  индивидуально для вас или вашей компании.
• После подтверждения бронирования гидом вы оплачиваете 20% стоимости на сайте, а остальную сумму — гиду перед экскурсией.

Чтобы забронировать мастер-класс, выберите свободный день в календаре.