Вино и Море. Игристая феерия

Прилёт в Геленджик.

С 12:00 до 13:00 — собираемся в отеле, знакомимся, выдыхаем после дороги.

В 13:00 выезжаем — и сразу в хорошее.

Первая точка — Винодельня Бюрнье.

Это не про масштаб, это про идею.

Швейцарец Рено Бюрнье когда-то приехал сюда и начал делать вино так, как считает правильным: биодинамика, ручной сбор, уважение к земле и никакой спешки.

Здесь хорошо чувствуется разница между просто вином и вином с характером.

Дегустация — с сырами, разговорами и тем самым эффектом а вот это неожиданно.

Возвращаемся в отель ближе к вечеру.

Ужин шведский стол.

С 21:00 — вечер, как он складывается: немного вина, немного разговоров, немного отдыха.

Завтрак — и едем дальше исследовать винный юг.

Винодельня Криница — место, куда просто так не заезжают. Одна из самых закрытых виноделен региона, с очень аккуратной работой и вниманием к деталям.

Пройдёмся по виноградникам, разберёмся, как климат и почвы влияют на вкус, заглянем в погреба и попробуем тихие вина — спокойно, без спешки.

Обед — где-то по пути, в приятном месте (юг это умеет).

После — смена настроения.

Старый парк — это уже не про вино, а про визуальное удовольствие. Парк, музей, немного театр и очень много деталей: архитектура разных эпох, зелень, тишина и ощущение, что гуляешь сразу по нескольким странам.

Если хочется — можно остаться на спектакль (по желанию).

Возвращаемся в отель к вечеру. Ужин. С 21:00 — программа или просто отдых.

Завтрак — и выезд в 11:00.

Едем в Долина Лефкадия — место, которое стабильно всех удивляет.

Холмы, виноградники, платаны, немного лаванды — и ощущение, что вы вообще не в России.

Та самая русская Тоскана, но без лишнего пафоса.

Здесь разберёмся, как сегодня делают российское вино: гравитационная винодельня, музей, разговор про терруар — и, конечно, дегустация с сомелье.

После — свободное время: погулять, пообедать, купить бутылку на потом.

Возвращаемся в отель к вечеру.

Ужин шведский стол.

С 21:00 — вечер без обязательств.

Завтрак — и выезд на финальную программу.

Chteau de Talu — это уже про эстетику. Винодельня в стиле французского шато, холмы, виноградники и вид на море с высоты.

Пройдёмся по территории, заглянем в производство, попробуем вина — и просто поймаем это состояние хорошо здесь.

Дальше — немного города и моря.

Прогулка по набережной Геленджика: воздух, свет, яхты, кофе или глинтвейн — по настроению.

И ещё одна вкусная точка — Вальма. Семейная сыроварня и винодельня: простая, тёплая, очень настоящая. Сыры, фермерские вина и тот самый финальный аккорд поездки.

Завершаем программу около 16:00.