Винная Тоскана все включено

При создании этого тура мы хотели, чтобы дни в туре были исключительно винные, обсуждения, мастер-классы от тематических до местных, с кухней, которую мы изучали так же, как вина. Это не просто поездка это погружение в винную жизнь Тосканы. Вы живёте на винодельне, пробуете вино там, где оно рождается, говорите о вине, обсуждаете. Встречаетесь с виноделами, готовите еду с местным шефом. Дегустируете вино на закате и чувствуете настоящую Италию.

Формат дня:

Утро: завтрак, ланчи, обеды и ужины. Всё меню составлено лично только поместному и с местным. Описание еды ниже.

День: визиты на винодельни, дегустации, мастер-классы.

Вечер: вино, закаты, музыка, беседы и танцы, голосование и обсуждение вин. Постоянное сопровождение сомелье: обсуждаем, объясняем, пробуем вместе.

Меню Может Меняться В Зависимости От Сезона

Завтраки (ежедневно): Свежие фрукты и овощи Яичница или омлет Тосты, хлеб, оливковое масло Местные сыры и колбасы Чаи, кофе, сок

Обед Гренки ассорти с паштетом из печени, помидорами и брускеттои Рис в лодочке (цукини, пармезан, моцарелла) Запеченная курица с травами Шоколадныи торт Вино: Кьянти и молодые красные вина

Ужин Ассорти тосканских колбас и сыров Пенне с томатным соусом Запеченная свиная кореика с картофелем и розмарином Кантуччи с Vin Santo Вино: Кьянти Ризерва или структурированные красные вина

Обед Тосканская панцанелла Лазанья с мясным рагу Флорентииская рубленая требуха Фруктовыи пирог Вино: Белое и розовое тосканское вино

Трюфельныи ужин Гренки ассорти Домашняя паста тальолини с тосканским черным трюфелем Яица на сковороде с трюфелем Домашнии торт Вино: Красное среднеи структуры

Обед Салат из полбы с овощами и базиликом Паппа аль помодоро (тосканскии томатныи суп) Омлет с цукини и луком Свежии фруктовыи салат Вино: Фруктовое белое вино

Ужин с бифштексом Гренки ассорти Пенне а-ля Сора Пиа (фарш с зеленым горошком) Флорентиискии стеик на гриле с салатом Ремесленное шоколадное мороженое Вино: Кьянти Ризерва или Супертосканец

Атмосфера:

Камерная группа: 412 человек

Неторопливый темп

Редкие отобранные виноделы

Музыка, бассейн, разговоры, живое общение

Чем мы займемся в туре

• Чему вы научитесь:
• Сочетать вино и еду: от базовых принципов до неожиданных пар
• Отличать и понимать натуральные вина
• Правильно дегустировать и разбираться во вкусе
• Понимать, как климат, почва и человек влияют на вино
• Узнаете, как рождаются великие тосканские вина: Кьянти, Брунелло, Супер Тосканы
• Посмотрите вино и кино под открытым небом с бокалом того самого вина
• Поговорите с виноделами и узнаете больше, чем из лекций
• Приготовите местные блюда на мастер-классе, если захотите
• Почувствуете, как вино соединяет людей, создаёт атмосферу и воспоминания
• Вина, которые будут в туре:
• — Chianti Classico
• — Brunello di Montalcino
• — Super Tuscana
• — Vino Nobile di Montepulciano
• — Vernaccia di San Gimignano
• — Vin Santo
• Более 20 редких сортов в вашем распоряжении.
• Особенный день:
• В сердце Кьянти Классико городок Греве Ин-Кьянти
• Посетим старинную винотеку, где собраны вина со всей Тосканы - от классики до редких выдержанных экземпляров.
• Заглянем в традиционную мясную лавку, которая хранит секреты тосканских деликатесов.
• Прогуляемся по очаровательной деревушке Монтефиоралле, одной из самых древних и красивых в регионе.

День 1. День встречи и Сан-Джиминьяно

День 2. Мастер-класс и поиск трюфеля

День 3. Винные дегустации

День 4. Кьянти классико Греве-ин-Кьянти

День 5. Термы

День 6. день отьезда