Узбекистан с коренным жителем: культура, гастрономия и увлекательные истории
Описание тура
Никто так хорошо не знает страну, как тот, кто в ней родился и вырос. Вместе с другими местными гидами я познакомлю вас с Ташкентом и Самаркандом, Хивой и Бухарой. Вы узнаете об особенностях городов и в каждом попробуете традиционный плов. Мы погостим у узбекской семьи и на время станем её частью, побываем на национальном обеде и научимся готовить так любимое здесь блюдо из мяса и риса. Вы посмотрите красочное фольклорное шоу и поторгуетесь на древнем базаре. А я окружу вас заботой, добротой и индивидуальным подходом.
Начало тура: Ташкент, до 18:00
Финиш: Хива, первая половина дня
Маршрут
День 1. Прилёт, размещение, отдых, знакомство за ужином
Сегодня вы прилетаете Ташкент и отдыхаете после размещения в гостинице. Вечером соберёмся в историческом парке, где вы попробуете вкусный сочный шашлык, познакомимся, пообщаемся и обсудим планы на предстоящее путешествие.
День 2. Знакомство с Ташкентом, первый плов, переезд в Самарканд
Позавтракав, отправимся исследовать столицу Узбекистана, четвёртый по величине город СНГ после Москвы, Санкт-Петербурга и Киева. Посмотрим сердце и душу города — площадь Хаст-Имам, где находятся главные мечети и медресе страны. Прогуляемся по рынку «Чорсу», который был известен ещё в Средние века. Яркие фрукты, орехи, восточные сладости — очень колоритно! Пройдёмся по махалле, а на обед заглянем в уютную чайхану, где вы попробуете вкусный плов.
День 3. Прогулка по Самарканду, самаркандский плов
Утром переедем на поезде в Самарканд, встретимся с нашим первым гидом и вместе отправимся знакомиться с городом. Все наши гиды — классные молодые ребята, которые любят и знают свой город. Мы будем смеяться в голос и пугаться до ужаса, слушая истории и узнавая местные обычаи.
Побываем на главной площади города — Регистан, окружённой минаретами и мавзолеями. Посетим мавзолей Гур-Эмир, где нашёл последнее пристанище Тамерлан. Полюбуемся невероятной мозаикой голубых оттенков. И конечно, снова отведаем плов в чайхане.
День 4. Достопримечательности Бухары, бухарский плов
Сегодня встанем пораньше, чтобы на скоростном поезде переехать в Бухару. По прибытии встретимся с ещё одним гидом — Мариам — девушкой с потрясающими манерами, которая расскажет нам все тайны этого многовекового города. В этот день будем много ходить пешком — надо же осмотреть основные достопримечательности!
Кстати, Марьям считает, что самый вкусный плов в Бухаре — попробуем и проверим. А за ужином вас ждёт яркое фольклорное шоу.
День 5. Готовим плов в гостях у местного жителя
В этот день вас ждёт кулинарный мастер-класс! Побываем в гостях у добрейшего местного жителя и научимся готовить бухарский плов. Хозяин расскажет, какие разновидности этого блюда распространены в стране, поделится секретами пропорций и ингредиентов — так что сегодня не только едим плов, но и познаём технологию его приготовления.
День 6. И снова гостим у местной семьи, переезд в Хиву
После завтрака отправляемся в город Газли в Бухарской области, где вас ждёт полное погружение в местную жизнь. Мы побываем в гостях у узбекской семьи в кишлаке и на время станем её частью — нас пригласят на традиционный семейный обед. А после нам предстоит переезд в Хиву.
День 7. Знакомство с Хивой и ещё один вид плова
Хиву будем изучать с гидом Тимуром, у которого здорово получается рассказывать истории. Обойдём весь город, который представляет собой один цельный исторический центр за высокими стенами. Заглянем в переулки и обязательно попробуем местный плов. Теперь вы сможете определиться, в каком городе он самый вкусный.
Вечером соберёмся за заключительным ужином и поделимся друг с другом впечатлениями и воспоминаниями о путешествии.
День 8. Отъезд
Утром после завтрака едем в аэропорт, где обнимемся на прощание и пообещаем друг другу встретиться снова!
