С пылу с жару

Хлебная история Севера:

Экскурсия знакомит с историей хлебопечения в Архангельске, где несмотря на умеренно-арктический климат всегда было развито мельничное дело и выращивание злаковых. Вы узнаете о традициях торговли зерном и мукой, которые сложились в регионе. Примете активное участие в приготовлении настоящих поморских пирогов!

Военные годы и хлебозаводы:

Особое внимание уделяется периоду Великой Отечественной войны, когда Архангельск занимал второе место по смертности от недоедания, несмотря на прибытие северных конвоев. Рассказ включает историю работы на хлебозаводах в послевоенное время и особенности организации горячих цехов.

Современное производство:

Завершающая часть экскурсии посвящена современным предприятиям —Архангельскхлебу и его сотрудничеству с Архангельским водорослевым комбинатом. Вы узнаете о развитии пищевой промышленности в современных условиях.

После окончания экскурсионной части гости переместятся в современную кулинарную студию, где под чутким руководством профессионального пекаря с 30-ти летним стажем испекут вкуснейшие пироги! Разумеется в программу включена дегустация получившихся шедевров с чаепитием.

Подготовка к туру:

Огромная просьба не опаздывать к началу программы.

Пожелания к гостю:

Пожалуйста без проявлений Орви, Гриппа, Ковида - насморк, кашель, температура...