Гастрономическая экскурсия Мифы о Юколе в корякской родовой общине Эйвет. - авторский тур за 7 500 руб
7 500 ₽

Гастрономическая экскурсия Мифы о Юколе в корякской родовой общине Эйвет.

1 день
19 июня 2025 + ещё 125 дат

Описание тура

Нас ждет настоящее гастрономическое приключение с погружением в этническую культуру Камчатских коренных народов - Гастротур в Эйвэт Мифы о Юколе.

Эйвэт - родовая община семьи Притчиных, в которой традиционный уклад корякского народа тесно переплетен с современной жизнью.

Семья содержит 80 ездовых собак и их мир - это экстремальные марафонские гонки на собачьих упряжках Берингия, Авача, цель которых сохранение уникальных рабочих характеристик камчатских ездовых собак.

Здесь традиции - не слово из учебника истории, а часть повседневной жизни.

Хозяева общины поделятся опытом, историей и вкусом приготовления вкуснейших блюд корякского этноса.

Предисловием к основному блюду гостям подаются:

юкола, без которой зиму не пережить - единственный способ в отсутствии соли и холодильников сохранить до следующего сезона тонны рыбы; закуски из дикоросов (черемша, хвощ, молодые побеги иван-чая); закуски из морской капусты; Арамаки - как в корякской кухне 100 лет назад появился рецепт нежнейшей рыбы; нерпичье сало - почему ни один путник не отправлялся в дорогу без приличного куска нерпичьего жира; хлеб из крапивы; овощные закуски; ягодный морс, настойка на жимолости.

Рассказ и дегустация проводится под аккомпанемент ароматов приготовления главного блюда из рыбы на открытом огне, которое подается на стол на березовой доске сразу из очага.

Ягодным печеньем и чаем на травах насладимся в национальном жилище - музее, где нам расскажут о быте, что такое полог и почему в нем не холодно, когда за стеной - 50.

Затем посетим нерестилище кеты, на берегу которого живет община, узнаем откуда берется лосось в реках, и почему не всю рыбу можно есть.

В завершении программы познакомимся с главным делом жизни Эйвета - современные ездовые собаки. Умеют ли они мыслить? Зачем архаичные деревянные нарты и упряжь в ездовом спорте? Как не закончиться гонщику и собакам, когда в плане тренировок на сезон стоит цифра 3000 км.? Что важнее в гонке - победа или здоровье собак?

Чем мы займемся в туре

  • Этнографическая экскурсия об особенностях культуры и быта камчатских коренных народов.
  • Кинологическая экскурсия по питомнику ездовых собак участников камчатской гонки Берингия.
  • Обед с камчатским национальным колоритом.
  • Обзорная экскурсия по городу - Знакомство с Камчаткой в сопровождении экскурсовода.
Андрей
Андрей
• Руководитель Компании <br /> • Гид-инструктор по туризму, горнолыжник <br /> • Опыт в туризме более 17 лет:<br /> Вырос в семье туристов. 7 лет работал гидом-проводником по Камчатке, а также на ски-турах в Хибинах. Член Ассоциации туриндустрии Камчатки. Неоднократно сам прошел все маршруты наших туров. Личный рекорд - 27 восхождений на вулканы Камчатки за 2 месяца. Высшее Санкт-Петербургское образование в сфере туризма, свободно владею английским языком. <br />
Задать вопрос гиду Перейти к бронированию

Проживание

Стоимость

7 500 руб

Включено

  • услуги гида, экскурсовода;- программа в этно-стойбище Эйвет;- обед

Не включено

  • размещение и прочие услуги