Пивоварня «Три бочки»

У Британии и пива долгая совместная история. О точном времени появления пива на островах история умалчивает, но доподлинно известно, что в эпоху римской колонизации бритты употребляли его в значительных количествах. Хотя римляне пытались выращивать виноград и производить вино на Туманном Альбионе, климат не способствовал этому, а местные жители предпочитали эль.

В Средние века эль пили все и всегда. Он был гораздо безопаснее воды, частого источника болезней и эпидемий. Эль было легко варить самостоятельно, а содержание алкоголя было низким, что позволяло пить его весь день. В XV столетии хмель произвёл революцию, превратив старый добрый эль в тот самый пенный напиток, который мы знаем сегодня. Примерно к 1600 году почти всё пиво производилось уже с использованием хмеля.

Вскоре после этого на сцене появляется пивоварня «Три бочки» (Three Tuns Brewery). Лицензия на пивоварение по этому адресу была впервые выдана ей в 1642 году. Это и делает заведение уникальным. «Три бочки» считается старейшей работающей пивоварней в Британии. Поскольку часть этого здания действительно была построена в XVII веке, этот факт практически не подвергается сомнению.

Остальная часть здания пивоварни состоит из классической миниатюрной викторианской башни, возведённой в 1888 году, которая вместе со старой частью составляет то, что сегодня считается пережитком ушедшей эпохи небольших сельских пивоварен.

Места поблизости

Вал Оффы

Это грандиозное земляное укрепление VIII века разграничивало два королевства, ставших впоследствии Англией и Уэльсом