Венера Гёдза

Уцуномия считается «столицей гёдза» в Японии.

В этом городе с населением около 500 000 человек сотни ресторанов предлагают различные варианты гёдза, обжаренных или сваренных вареников с начинкой из свинины, капусты, китайского зелёного лука и приправ (обычно чеснока), завёрнутой в тонкое тесто. Уцуномия, считающаяся ведущим потребителем и родиной гёдза в Японии, может похвастаться Ассоциацией гёдза, Фестивалем гёдза и статуей Венеры Гёдза, посвященной любимому в городе блюду.

Венера Гёдза, расположенная на тротуаре у вокзала Уцуномия, по сути, представляет собой наполовину вареник, наполовину богиню. В центре статуи видна чёткая форма полумесяца гёдза с характерными волнистыми краями. Из вареника выделяется лицо, руки и грудь богини, а к основанию статуи тянутся две ноги.

Эта очаровательная статуя была создана скульптором Кодзи Нисимацу в 1994 году в рамках одного реалити-шоу. Она изготовлена из местного зелёного туфа, известного как камень Ойя, и имеет высоту примерно 150 см, а весит более 1,7 тонны.

Сначала статую поставили на площади перед восточным выходом со станции, но в 2008 году перенесли к западному выходу. Перемещение не обошлось без жертв: трос подъёмного крана оборвался, и статуя упала, расколовшись пополам. Её быстро восстановили с помощью шпаклёвки, но на спине до сих пор виден «шрам». В 2014 году Венеру Гёдза перенесли на тротуар, чтобы её было легче найти.

История гёдза в Уцуномии началась во время Второй мировой войны, когда японские солдаты, воевавшие в Маньчжурии, вернулись в город с новым рецептом. Ранее это блюдо в Японии было доступно только высшим слоям общества, но вскоре стало популярным по всей стране. Сегодня в Уцуномии и во всей Японии можно отведать гёдза с самыми разнообразными начинками, как солёными, так и сладкими.