Тики-бар «Тонга Хат»
Несмотря на то, что культура тики то входила в моду, то выходила из неё, этот лос-анджелесский бар никогда не терял своей популярности
Культура тики зародилась в Калифорнии, когда в 1934 году Эрнест Гантт открыл в Голливуде бар Don the Beachcomber. Вскоре за ним последовало множество подражателей, таких как Trader Vic's. К 1950-м и 1960-м годам тики-бары были популярны по всей Америке, и братья Эйс и Эд Либби открыли в Северном Голливуде Tonga Hut (Тонга Хат).
Горячие поклонники экзотической музыки и китчевого декора, деревянных каноэ, фонтанов, мебели из ротанга, знойных женщин в юбках из соломы и истуканов тики с мрачными лицами находили здесь пристанище, даже когда такие фруктовые коктейли на основе рома, как «Май Тай» и «Зомби», выходили из моды.
Миксолог Джефф Берри изменил правила игры в 1998 году, когда написал книгу о полинезийских напитках Beachbum Berry’s Grog Log, а в 2009 году бар Tonga Hut учредил «Орден пускающего слюни ублюдка», которым награждают тех, кто за календарный год выпьет все 78 коктейлей из книги Берри.
Ублюдки-победители получают пожизненную скидку в размере $1 на каждый напиток, а их тики-имена (например, Пёс Бора-Бора, Мортишия Бэддамс, Свифти, Тики Ти-Ви и Доктор Джи) появятся на стене бара. Есть здесь и имя Дотти, которая приходила сюда шесть дней в неделю в течение почти двадцати лет (несмотря на то, что любила бренди). Говорят, будто её призрак до сих пор посещает то место, где она обычно сидела.
Полезно знать
В Палм-Спрингс тоже есть ресторан Tonga Hut. В обоих готовят коктейль Beachcomber's Gold (французский и итальянский вермуты, биттер, Перно и светлый ром), который терпеть не может практически каждый претендент на орден «ублюдка»: большинство из них зажимают нос и выпивают его залпом.
Места поблизости
Великая стена Лос-Анджелеса
Самая длинная в мире фреска изображает историческое разнообразие Лос-Анджелеса в интерпретации детей и учёных
Магазин Norton Sales, Inc.
Части космической техники, пневматика и многое другое для профессионалов кино и просто увлечённых людей
Метрополитен Пит-стоп
Магазин автозапчастей для винтажных машин и музей, посвящённый маленькой жемчужине автомобилестроения
Ким-тай-фуд
Попробуйте традиционные тайско-лаосские блюда в торговом центре Северного Голливуда