Чайная «Чай-Овна»

Источником вдохновения для создания небольшой чайной «Чай-Овна», которая открылась в Шотландии в 2002 году, стала философия чешской компании «Чайовня» (Cajovna, что и переводится как «чайная»).

Идея создания «Чай-Овны» возникла у братьев Робина и Мартина Фелл после поездки в Прагу, во время которой они изучали местную кухню и напитки. Они решили запечатлеть увиденную за границей экзотику, открыв чайную в Шотландии с помощью друзей, семьи, местной общины и студенческих кредитов.

Создатели «Чай-Овны» вдохновлялись чешским кафе, а может быть, богемским сервизом. Они стремятся объединить экзотику далёких мест и малый бизнес. Как указано на сайте чайной, отказ от массового производства является ключевым принципом работы чешской чайной, поэтому и в меню «Чай-Овны» входят, в основном, традиционные чаи домашнего приготовления.

Сейчас здесь предлагается более 100 видов чая. Посетители описывают заведение как «турецкую чайхану, или пещеру бедуина, или даже японский чайный домик», дополненный комфортными диванами и афганским чаем «Занджафил». Но в «Чай-Овну» приходят не только выпить чаю: здесь рассказывают истории, проводят различные музыкальные мероприятия и художественные выставки, что помогает создать атмосферу богемской общины прямо в центре Глазго.

Полезно знать

Чайная «Чай-Овна» находится в Глазго, Шотландия. Чтобы добраться до неё, поезжайте по Грейт-Вестерн-Роуд, пересеките мост, затем поверните налево на Отаго-Стрит. Чайная расположена в конце мощёного переулка Отаго-Лейн — это последний поворот налево перед Гибсон-стрит. «Чай-Овна» открыта с понедельника по воскресенье с 11:00 до 23:00 и подходит для вегетарианцев.

Места поблизости

Хантерианский музей в Глазго

200-летняя коллекция редкостей и медицинской атрибутики

Памятник «Титанику» в здании Шотландской оперы

Памятник инженерам «Титаника», которые погибли, пытаясь сдержать воды океана

«Зонтик горца»

Переселённые горцы укрывались от сырой шотландской погоды под этим большим, обнесённым стеной мостом на Центральном вокзале Глазго