Суши-коллекция Смитсоновского института
Здесь сохраняют на первый взгляд непримечательные предметы — пустые лотки для суши, поварские колпаки и стикеры для контроля свежести — чтобы будущие поколения не забывали о некогда любимом элементе чужеземной культуры
В Национальном музее американской истории собрана большая коллекция предметов, связанных с суши, поскольку в последние десятилетия это японское блюдо стало очень популярным в США. Почему суши коллекционируют в историческом музее? Оглянувшись назад, вы поймёте, что кулинарные тенденции менялись с течением веков. Так, первые американцы потребляли огромное количество дичи и алкоголя, и только глупцу могла прийти в голову мысль о том, чтобы есть сырую рыбу.
В суши-коллекции Смитсоновского института каждый артефакт тщательно каталогизируют, измеряют и составляют подробное описание для историков будущего. Пусть это кажется скучным, но подумайте о том, насколько интересно сегодня разглядывать культурные реликвии прошлого, будь то бытовая техника 1960-х годов, пропагандистские плакаты времён Второй мировой войны или винтажная реклама Coca-Cola.
Задумайтесь над описанием экспоната «Лоток для суши, маленький»:
Контейнер состоит из двух частей: чёрного лотка с детально проработанным узором из красных и золотых кленовых листьев и прозрачной пластиковой крышки. Часть из прозрачного пластика сформирована таким образом, чтобы оставить внутри достаточное пространство для суши и позволить потребителям видеть содержимое лотка. Это пример небольшого контейнера для расфасовки суши.
В такие контейнеры часто помещают разнообразные роллы и нигири, а также васаби и гари (маринованный имбирь), используемые в качестве приправ. При покупке клиент получает одноразовые палочки для еды и порционную упаковку соевого соуса. Лотки являются одноразовыми, поэтому упакованные суши представляют собой удобное обеденное блюдо.
Можно с лёгкостью представить, как столетие спустя эта коллекция одноразовых палочек превратится в важную часть американской истории.
Полезно знать
Суши-коллекция Музея американской истории в настоящее время не выставляется.
Места поблизости
Шер Ами
Героическая птица, сквозь шквальный огонь доставившая сообщение, которое спасло почти 200 жизней
Гарвардский «баг»
Насекомое, которое ошибочно считают причиной появления компьютерных терминов
Джордж Вашингтон с обнажённой грудью
Пожалуй, самая скандальная статуя первого президента Америки