Музей пармского прошутто

Пармский прошутто (пармская ветчина) - это не просто потрясающие тонко нарезанные солёные ломтики свиного окорока. Это деликатес, пропитанный традициями и техникой, гордость города Парма. Слава о пармской ветчине восходит ко временам Древнего Рима, а секреты мастерства её приготовления, которые передаются из поколения в поколение, оттачивались мясниками на протяжении веков.

Музей познакомит вас с гастрономической историей самой известной в мире ветчины, её происхождением, присутствием в искусстве и особым микроклиматом региона, который обеспечивает соответствующее содержание соли и сладость. Также вы услышите об официальной организации, отвечающей за изготовление прошутто и гарантирующей его качество. Узнав почти всё об этом деликатесе (кроме особых секретов), вы наконец сможете приступить к дегустации.

Места поблизости

Сальсе-ди-Нирано

Уникальное поле грязевых вулканов в Италии

Музей Этторе Гуателли

Необычный музей, который учит замечать красоту в обычных предметах

Пьетра-ди-Бисмантова

Итальянское геологическое чудо, ставшее прообразом чистилища Данте

Кладбище Сан-Катальдо

В этом ультрасовременном погребальном сооружении покойников должны складывать как в гигантской картотеке