Кофейная деревня Маньяте

Лес Харена расположен примерно в 400 км к юго-востоку от столицы Эфиопии Аддис-Абебы. Этот тропический лес, находящийся под защитой национального парка Бейл-Маунтинс, скрывает многообразие местной флоры под покровом частых низких облаков. А среди густой зелени растёт один из последних в мире сортов дикого кофе.

Большинство людей никогда не пробовали дикий кофе. Эфиопия является родиной последних сохранившихся дикорастущих кустов арабики (согласно исследованию 2017 года, почти 60% мирового дикорастущего кофе находится под угрозой исчезновения). Вы можете попробовать чашечку кофе, сваренного из зёрен этих растений в кофейной деревне Маньяте (Manyate Coffee Village), расположенной на южной окраине леса Харена. Здесь, на высоте около 1600 метров над уровнем моря, арабика растёт в тени массивных, покрытых мхом деревьев.

Доход фермеров этого района зависит от урожая. В лесу Харена кофе собирает примерно 3000 человек, которые вручную срывают ярко-красные ягоды. Однако у них есть серьёзные конкуренты — бабуины. После сбора бобы не требуют какой-либо обработки или очистки: фермеры просто оставляют свой урожай сушиться в подвесных сетках или на солнце.

Жители Маньяте создали общественную группу, известную как Ассоциация Sankate, чтобы лучше развивать свою деятельность. Посетители могут попробовать местный кофе и мёд, приобрести изделия местных ремесленников, отправиться в поход или на экскурсии с гидом. В кофейне Sankate проводятся традиционные эфиопские кофейные церемонии, а в сезон сбора урожая гости могут самостоятельно сорвать созревшую ягоду.

Полезно знать

Деревня находится в национальном парке Бейл-Маунтинс. Помимо сбора кофе местные жители занимаются традиционным пчеловодством и сбором мёда из лесных ульев. В горах парка обитает горная ньяла, вид антилопы находящийся под угрозой исчезновения. Здесь можно посмотреть, как добраться до парка.

Места поблизости

Стелы Тия

Эфиопские стоящие камни с удивительно хорошо сохранившимися насечками в виде мечей и людей

Железнодорожный музей «Шемин де Фер»

Ржавое железнодорожное и локомотивное оборудование заполняет это эфиопское железнодорожное кладбище

Мемориальный музей жертв Красного террора

Дань памяти жертвам, пострадавшим от самого разрушительного режима в Эфиопии

Копия мортиры «Севастополь»

Этот придорожный памятник увековечивает память об огромной пушке, построенной заложниками эфиопского императора