Ла Пасита

Гуляя по мощёным улицам Баррио-де-лос-Сапос в Пуэбле, легко не заметить этот крошечный бар. Но те, кто знает о «Ла Пасита», направляются прямо к заставленной бутылками стойке, чтобы попробовать знаменитый одноимённый ликер.

Войдя в облицованный плиткой Талавера дверной проём, можно обнаружить небольшое помещение с узкой стойкой, за которой находится потрёпанный старый холодильник с магнитами в виде Микки Мауса и рукописным меню. Стены и прочие поверхности заполнены разнообразными безделушками: от статуэтки Стива Уркела до масок и марионеток в шелковых накидках — благодаря чему стойка выглядит, как всеобъемлющий алтарь. Владелец бара Эмилио Контрерас Айкардо демонстрирует здесь собранные им во время путешествий сувениры, которые соседствуют с другими украшениями интерьера и бутылками домашнего ликёра. Айкардо купил продуктовый магазин «Эль Галло де Оро», или «Золотой петух», в 1960 году и переделал его в бар, изменив название на «Ла Пасита» в честь напитка, ставшего его торговой маркой.

Пасита — это изюмная настойка, которая подаётся вместе с кубиками свежего козьего сыра на шпажках и замоченными в ней ягодами изюма. Некоторые говорят, что сначала напиток заказывался в зависимости от того, сколько кварталов сможет пройти клиент после того, как выпьет свою порцию (например, «Два квартала паситы, пожалуйста!»).

Помимо знаменитого одноименного напитка в баре представлен ассортимент настоек, изысканный вкус которых соперничает лишь с их не менее восхитительными названиями. Например, настойка «Кровь ведьмы» сделана на ежевике с гибискусом, а «Кровь художника» — на айве и абрикосе. Любители сладостей могут попробовать похожий на гоголь-моголь «ромпоуп Айкардо». Все напитки подаются в маленьких стаканчиках под названием «лошадка» (caballito). К одним прилагаются гарниры, а другие состоят из нескольких ликёров, которые благодаря разной вязкости создают в стакане разноцветные слои.

Полезно знать

Несмотря на популярность, бар открыт только с 12:30 до 17:30 и не работает по вторникам.

Места поблизости

Капелла Розария

Из-за своего великолепия эта золотая часовня XVII века стала называться «восьмым чудом света»

Тайны Туннелей Пуэблы

Серия туннелей, построенных 500 лет назад. Легенда о ней долгое время считалась выдумкой, пока туннели случайно не обнаружили под улицами Пуэблы

Музей миниатюр

Внутри отеля скрыт музей миниатюрных моделей, изображающих традиции и историю Мексики

Музей Ампаро

Незабываемый маленький музей, полный удивительных артефактов великих цивилизаций Мезоамерики