Живая история: плантация кофе Кона

Крыша кофейной мельницы выглядывает из тропической зелени «Большого острова» Гавайев, намекая посетителям на сельскохозяйственную историю этой плодородной земли. Мельница была построена для переработки зерен кофе сорта Кона, растущего только в «кофейном поясе Кона», расположенном между вулканами Хуалалаи и Мауна-Лоа.

Музей под открытым небом «Живая история» предлагает посетителям плантации кофе Кона прикоснуться к прошлому, воссоздавая жизнь семьи Учида, когда-то владевших этой землей. Он воздает должное многим поколениям поселенцев, в основном иммигрантов из Японии, превративших богатую вулканическую почву в один из самых ценных регионов мира по производству кофе.

В 1890-х годах мировой рынок кофе пережил резкий спад. На Гавайях, где кофе выращивали с середины XIX века, разорились многие крупные кофейные плантации и их земли были поделены между мелкими фермерскими хозяйствами. В их числе была семья Учида, которая арендовала этот участок земли в 1913 году и впоследствии подарила его Историческому обществу Кона. «Живая история» предлагает посетителям познакомиться с процессом производства ароматных кофейных бобов, которыми славится этот регион. Помимо старого дома семьи Учида и плодоносящих кофейных деревьев, на ферме находится кофейная мельница куриба и специальная платформа для сушки зерен на солнце хошидана.

Костюмированные гиды проведут посетителей через повседневную жизнь семьи Учида в период с 1925 по 1945 г. Гостям предлагают полить огород, собрать поспевшие ананасы и хрустящую пекинскую капусту, а так же пообщаться с осликом Сизу, современным потомком «соловьев Коны», прозванных так за постоянные вопли, которые они издавали во время перевозки кофейных зерен. Наконец, посетители могут принять активное участие в таких повседневных занятиях старинных фермеров, как обжарка кофе, маринование овощей по-японски, приготовление тофу и т.д. Эти мероприятия не просто помогают проникнуться историей кофейной индустрии Кона — они, что, возможно, более важно, отдают дань уважения сообществу эмигрантов, без которых индустрия прекратила бы свое существование.

Полезно знать

Часы работы и стоимость билетов смотрите на сайте.

Места поблизости

Дыхало мыса Кеахоле

Эта необычная лавовая трубка извергает морскую воду во время сильного прибоя

Расписная церковь

Священник без художественного образования создал великолепные религиозные сцены внутри этой старинной церкви с помощью обычной строительной краски